Electrodomèstics i estris de cuina:
- Capacitat de 500 ml per barrejar ingredients - 2 peces .;
- una culleradeta;
- forquilla de taula;
- tamís per tamisar farina;
- batre o batedora batent;
- fogons, fogons o microones;
- un forn;
- una planxa;
- paper de pergamí de la mida d’una planxa;
- espàtula de cuina;
- plat de servir.
Els ingredients
| Farina de primera qualitat | 450 g |
| Mantega 72% | 200 g |
| Llet condensada | 380 g (llauna) |
| Cuinar en pols | 1,5 culleradetes |
| Sucre en pols (opcional) | tastar |
Pas cuinar
- Passar un tamís de 450 g de farina i 1,5 culleradetes. pols de cocció en un dels recipients per barrejar els ingredients.
- La mantega es transfereix al segon recipient i es fon de qualsevol manera (a la cuina o al microones).
- Aboqueu 380 g de llet condensada a la mantega, remeneu-ho amb una batedora amb una batuda o batedora fins que quedi suau.
- Mentre remeneu amb una batedora, afegiu, sense pressa, la farina a la llet condensada amb mantega. Després que comenci el espessiment, continueu amassant la massa amb les mans, afegint-hi progressivament la resta de la farina. Si us agrada molt dolç, en aquesta fase podeu afegir sucre en pols al gust. La massa ha de ser suau i uniforme.
- Enceneu el forn preescalfat a 180 graus. Tapeu la pasta de forn amb pergamí. Esquinçem trossos petits de la massa, enrotllem les boles amb les nostres mans i les posem en una planxa, mantenint una certa distància entre elles. Enrossiu les boles de massa lleugerament per sobre amb una forquilla per donar-los una forma plana i el mateix gruix (aproximadament 1 cm).
- Enviem la cassola al forn preescalfat i ho enfornem uns 15 minuts. abans de l’aparició d’un lleuger rubor. Traiem les galetes del forn i ho deixem refredar uns 20 minuts.
- Mitjançant una espàtula, transfereu les galetes acabades a un plat de porció.
És bo servir galetes amb te i cafè, i és molt gustós beure llet amb ell.
Bona gana!
Recepta de vídeo
Al vídeo podreu veure com es pot pastar adequadament la massa per fer galetes, com es veu després d’afegir tots els ingredients. També podeu veure com formar galetes en una fulla de forn i fins a quin punt s’ha de coure al forn.
Benvolguts lectors, heu trobat una manera molt senzilla i ràpida de preparar galetes a base de llet condensada. La recepta no conté cap ingredient addicional, però teniu tot el dret d’afegir-hi quelcom propi, nou i original. Per exemple, podeu afegir panses o albercocs secs, guarnir amb xocolata o melmelada, cosa que donarà al fetge un gust i bellesa addicionals. Descriviu les vostres idees, suggeriments, comentaris i compartiu els resultats als comentaris. Molta sort per cuinar plats deliciosos!
Altres receptes de galetes
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...