Electrodomèstics i estris de cuina
- forn;
- una planxa;
- un ganivet;
- plats / bols de productes;
- un mesclador;
- film aferrat.
Els ingredients
- Mantega - 100 g
- Sucre - 100 g
- Sucre de vainilla - 0,5 culleradetes.
- Ous: 1 peça
- Farina - 250 g
- Coure en pols - 0,5 culleradetes.
- Sal - 1 pessic
- Xocolata fosca al gust
- Ametlles - 100 g
- Cacau - al gust (per decoració)
Pas cuinar
Després d'haver-vos familiaritzat amb la llista completa d'ingredients i havent comprat tot el que necessiteu, comenceu a preparar llaminadures. El procediment inclou les accions següents:
- Agafeu 100 g de mantega suau. Afegiu-hi 100 g de sucre i 0,5 culleradetes. sucre vainillat. Bateu-ho amb una batedora durant uns 2 minuts.
- Afegiu 1 ou a la composició i barregeu-ho tot amb una batedora fins que es formi una massa homogènia.
- Aboqueu 250 g de farina, 0,5 culleradetes en un recipient profund independent. pols de cocció, 1 polsim de sal. Tireu la meitat de la composició resultant sobre la barreja de crema prèviament preparada. Barregeu-ho tot amb una batedora a baixa velocitat.
- Afegiu la farina restant a la composició i continueu amassant a mà.
- Enrotlleu la massa atapeïda acabada amb film adhesiu i poseu-la a la nevera durant 30 minuts.
- Fondre un trosset de xocolata fosca al microones.
- A la xocolata resultant afegir 2 cullerades. l aigua bullent i barregeu-ho tot.
- Peleu 100 g d'ametlles de les pells. Per fer-ho, ompliu-ho amb aigua bullent i deixeu-ho 5 minuts. És molt fàcil treure la pela suavitzada.
- Traieu la massa de la nevera, separeu-ne la meitat i torneu la resta al fred.
- D’un tros tallat, pessigueu un trosset de massa i enrotlleu-lo en forma de dit.
- Col·loqueu les ungles amb xocolata i poseu-hi les ametlles.
- Feu petits talls als llocs dels revolts imaginaris dels dits i polleu-los amb cacau. A través del cacau, també es poden fer ombres als dits per a la màxima credibilitat. Els tres últims punts s’han de fer amb tota la prova que queda.
- Preescalfeu el forn a 180 graus i envieu les galetes al forn durant 20 minuts.
Recepta de vídeo
En el procés d’elaboració de galetes Witch’s Fingers, podeu millorar no només el seu aspecte, sinó també el seu gust. Especialment per això, hem preparat vídeos en què els amos comparteixen secrets sobre la creació de pastissos originals i deliciosos.
En el procés de preparar un plat original, intenteu compartir la vostra pròpia experiència mitjançant comentaris. Allà podràs formular les teves preguntes a professionals qualificats, que en el futur ampliaran de manera significativa les teves capacitats en el camp de la cuina.
Carregant ...