Galetes al forn de recepta foto

Per a aquells que tinguin prou temps, l’opció de cuinar boletes casolanes és adequada. La resta ja es pot treure de la bossa sense congelar. Ningú no es pot resistir a aquest plat! Deliciosos boletsSiberià, però sento aquesta recepta no és coneguda per tothom.

Boletes casolanes amb salsa de bolets com a la foto

És possible coure boletes o khinkali al forn? Sí! Els bolets al forn al forn poden tenir diversos farcits i servir amb salsa. L’opció més festiva resultarà si les cuineu sota una capa de bolets. Resulta molt gustós. Bé, si el plat ja està a punt, en cas contrari, hi ha una recepta més detallada de boletes al forn. Galetes al forn com fer?

Necessiteu:

• vedella mòlta - 300 g;
• carn de porc picada - 300 g;
• aigua - 200 ml;
• farina - 450 g;
• sal al gust;
• crema 30% - 200 ml;
• crema agra: 100 ml;
• maionesa - 100 ml;
• all - 4 grans d'all;
• bolets frescos - 450 g (o salats - 350 g);
• ceba - 1 cap;
• pebre negre al gust.

Cuinant

1. Amassem la massa per aigua i farina. Hauria de ser fresc, però prou elàstic.
2. Col·loqueu la massa en una bossa, tapeu-la amb una tovallola durant 30 minuts.
3. Combina la carn picada, afegeix sal i espècies segons desitgi.
4. Les botifarres cegues de la vostra forma preferida, sal amb aigua, bulliu. La fulla de llorer augmentarà el gust.
5. Picar bolets.
6. Combina maionesa, nata i crema agria.
7. Passem els alls per una premsa i barregem amb la salsa.
8. Peleu la ceba, esbandiu-la i talleu-la a anelles.
9. En la forma, poseu la primera capa de boletes, després els bolets, les anelles de ceba i la capa final - la salsa.
10. Coure la cassola a 180 graus 25 minuts.

Receptes originals de boletes fregides al forn

En crema agra

Si no se li pot atribuir als amants dels bolets o voleu cuinar ràpidament un sopar insòlit, aleshores la recepta de brioixets al forn en crema agra. Coberts amb crema agria i formatge, són tan similars als canelons que, donant-los una forma lleugerament no normal, podreu sorprendre fàcilment els convidats amb un deliciós plat de productes bàsics.

Necessiteu:

• boletes congelades - 500 g;
• cebes: dues cebes;
• 15% de crema agria - 400 g;
• espècies al gust;
• verds - diverses branques;
• mantega - 50 g;
• oli de gira-sol - mitja cullerada;
• formatge dur - 100 g.

Cuinant

1. Fondre la mantega a foc lent.
2. Talleu la ceba, fregiu les mitges anelles fines.
3. Barregeu la ceba amb la crema agra, afegiu-hi sal, piqueu les herbes, condimenteu-les amb espècies.
4. Lubriqueu el plat per enfornar amb oli, poseu els bolets congelats en una sola capa, ompliu-los de salsa.
5. Ratlleu el formatge i tapeu completament el plat.
6. Coure les boletes durant mitja hora a 200 graus.

Sota la truita "abric de pell"

Molta gent troba la boli bola un esmorzar fantàstic. Per tant, pot ser útil per a ells una recepta de botifarra cuita al forn als ous.

Necessiteu:

• boletes congelades - 500 g;
• ous - 2 peces;
• llet - 3 cullerades;
• formatge dur - 100 g;
• verds - 50 g;
• mantega - 2 cullerades;
• espècies.

Cuinant

1. Bulliu aigua.
2. L’aigua salada i cuineu els bolets de gota, deixeu-los en un colador.
3. Barregeu la llet amb els ous i les espècies.
4. Fondre una cullerada de mantega, afegir a la llet.
5. Fregiu la massa resultant com a truita a banda i banda.
6. Lubriqueu la cassola, poseu la truita, poseu-hi els bolets per la meitat.
7. Poseu la mantega restant a la botifarra, tapeu-ho tot amb la segona meitat de la truita.
8. Espolseu el "pastís" resultant amb formatge ratllat i pebre mòlt.
9. A 200 graus, el plat estarà a punt en 5 minuts.

Espolseu la truita nutritiva amb herbes i serviu-la en calent, regant amb crema agra. Després d’un esmorzar, encara podreu estalviar al dinar. A més, les botes de forn cuites al forn mai no han semblat tan extravagants, convidar a amics o veïns, perquè un esmorzar tan abundant no pot passar per si sol.

Amb salsa vegetal

Si encara es planteja la qüestió de com cuinar boletes al forn, podreu gaudir del delicat gust de les botifarres sota salsa vegetal. Aquest plat combina tant l’àpat principal com el plat secundari, que facilita molt la vida de l’amfitriona.

Necessiteu:

• oli vegetal - 4 cullerades;
• tomàquets grans - 300 g;
• pebre dolç - 200 g;
• albergínia jove - 200 g;
• carn de forquilla mixta - 400 g;
• all - 3 grans d'all;
• cebes - 1 peça;
• pastes de boli - 350 g;
• carbassó jove - 200 g;
• julivert fresc - 3 cullerades;
• brou de verdures - 300 ml.

Cuinant

1. Feu el farcit per a la botifarra de carn picada, afegint all, ceba, pebre mòlt i julivert picat. Sal per que el farciment sigui sucós, afegiu-hi aigua.
2. Deixeu la carn picada a la nevera, deixeu-la coure.
3. Talleu l’albergínia, remulleu-les amb aigua freda amb sal per deixar l’amargor.
4. Aboqueu oli en una cassola profunda, escalfeu, sofregiu els alls i les cebes, afegiu l’albergínia i feu-ho a foc lent durant 3 minuts.
5. Afegiu-hi allà els pebrots trossejats i els carbassons, deixeu-ho coure a foc lent uns 3 minuts més.
6. Col·loqueu els tomàquets al guisat, cuineu-los a foc lent fins que el líquid s’evapori.
7. Salar, pebre i afegir els verds.
8. La salsa es pot utilitzar d'aquesta forma o es pot picar amb una batedora.
9. Agafeu els bolets de boletes, enrotlleu-los, fileu-los amb una capa de carn picada, torneu el rotlle.
10. Talleu el rotlle en trossos de 4 cm.
11. Prepareu el motlle, lubricant-lo, poseu-hi les rodanxes del rotlle amb el tallat.
12. Tapeu la distància entre les boles de gota amb verdures i aboqueu-ho al brou.
13. Enfornar durant mitja hora a 190 graus.

Aquest plat s’ha de servir immediatament, calent, amanit amb crema agra o una mica de maionesa. La bola de boletes brillants i de colors és com un pastís salat i serà una ocasió fantàstica per reunir convidats.

Amb formatge i maionesa

Crosta de formatge rudonès en massa suculenta i carn picada al forn amb verds, aroma increïble i una agradable sensació de sacietat. Els bolets al forn amb formatge i maionesa són millors que qualsevol pizza i van a agradar tant als adults com als nens. I si no hi ha absolutament temps i ni tan sols voleu cuinar boletes abans de coure, hi ha una sortida!

Necessiteu:

• boletes congelades - 500 g;
• cebes - 1 u .;
• 20% de crema agria - 250 ml;
• maionesa - 250 ml;
• formatge dur - 150 g;
• pebre, sal - al gust;
• oli de cuina.

Cuinant

1. Peleu i esbandiu la ceba, piqueu-la ben fina.
2. Fregueu bastant el formatge.
3. Sofregiu les cebes.
4. Combina la crema agra i la maionesa, la sal i el pebre.
5. Afegiu-hi la salsa a la ceba acabada, deixeu-ho escalfar.
6. Greixeu un full de cocció i poseu-hi boletes, aboqueu-hi salsa, salpebreu-hi formatge.
7. Poseu el plat al forn preescalfat a 200 graus i deixeu-ho coure durant 40 minuts.

Els bolets al forn al forn amb formatge, anar bé amb verdures fresques, escabetxes i amanides en conserva. Si teniu temps, és millor cuinar boletes, escollint la vostra carn preferida i afegint-la el màxim possible, combinant, creant un plat casolà per a tota la família. Si no ruixeu el plat amb formatge, també apareixerà una crosta molt bonica, però l’endemà és millor no deixar aquest plat. Prepareu-lo en tal quantitat que pugueu menjar en un àpat.

Ural

Quan torni a sorgir la qüestió, com cuinar boletes al forn amb formatge, i a la prestatgeria de la nevera al costat del formatge també hi haurà pernil, llavors les botifarres a Ural seran molt útils!

Necessiteu:

• boletes - 1 kg;
• crema agra: 300 g;
• pernil - 200 g;
• formatge - 100 g;
• un munt de verdor;
• cebes - 1 peça;
• mantega - una cullerada;
• aigua
• espècies al gust.

Cuinant

1. Cuinem els bolets.
2. Talleu la ceba i fregiu-la amb mantega per fer una tonalitat daurada.
3. Tallau el pernil.
4. Doblegueu els bolets al motlle, cobriu-ho amb les cebes i el pernil.
5. Barregeu la crema agra amb les herbes i les espècies.
6. Aboqueu la salsa sobre el plat.
7. Enfornar durant 20 minuts a 200 graus.
8. Espolseu-ho amb formatge i daureu-ho durant 5 minuts més.

Un cop el plat s'hagi refredat lleugerament, es pot servir amb crema agra. Per a la perfecció, juntament amb el pernil, podeu posar una mica de pebre calent o búlgar, de dolços, de diferents colors. Això farà que el plat sigui encara més bonic.

Els bolets al forn al forn, ràpidament i sense gaires dificultats, salvarà alguna dona de casa i donarà a la família un saborós i abundant sopar.