Electrodomèstics i estris de cuina: cuina lenta, vidre, tauler de tall, ganivet, espàtula per a una cuina lenta, plats per servir.
Els ingredients
| Quantitat | |
| Carn de porc | 0,5 kg |
| Arc | 1 unitat |
| Pastanagues | 1 unitat |
| Oli vegetal | 2-3 cullerades. l |
| Ordi perlat | 1 pila |
| Aigua calenta | 2 pila |
| Sal | 1 cda. l |
| Pebre negre mòlt | tastar |
Pas cuinar
- Esbandiu la carn de porc (0,5 kg) i es talleu a daus petits. Peleu les pastanagues (1 peça) i talleu-les a daus petits. Peleu i piqueu la ceba (1 peça) a daus petits.
- Aboqueu oli vegetal (2-3 cullerades) al bol multicooker.
- Poseu les cebes i les pastanagues, tallades a daus en el bol i utilitzeu una espàtula per distribuir-les uniformement pel fons del bol.
- Tanqueu la tapa i engegueu el multicooker al mode "Frying" durant 10 minuts. Passats els 10 minuts, obriu la tapa, barregeu les cebes fregides i les pastanagues amb una espàtula i poseu la carn a rodanxes. Agiteu el contingut del bol.
- Fregiu el porc uns 10 minuts més. Això es pot fer tant amb la tapa tancada com amb la oberta. Renteu l’ordi (1 tassa) en diverses aigües fins que s’obtingui aigua neta. Poseu l’ordi perlat rentat en un bol multicooker a la carn fregida amb verdures.
- Afegiu sal (una cullerada), pebre negre mòlt (al gust) i aigua calenta (2 tasses). Barreja-ho tot.
- Tanqueu la tapa, activeu el mode "Cocció" durant 1 hora. Durant aquest mode de cocció, no cal obrir la tapa del multicerc i barrejar el contingut del bol.
- Després que soni el multicooker, el plat està a punt. Ja es pot servir.
Mètodes de decoració i opcions de servei
L’ordi amb carn, cuit en una cuina lenta, serveix-ho calent, disposat en un plat de servir. Afegiu a aquest plat amanida de verdures de temporada o escabetxs preparats per al futur. Serveix per dinar o sopar.
Recepta de vídeo
Totes les etapes de cuinar l’ordi amb carn en una cuina lenta, vegeu el vídeo.
Heu après a cuinar ordi amb carn en una cuina multi-Redmond. Per preparar aquest plat és millor no utilitzar carn magra. Agafeu el greix de porc, perquè el farinet sigui més suau i aromàtic. És molt important esbandir bé l’ordi abans de cuinar: canviar l’aigua freda almenys 6-7 vegades, deixant el cereal a l’aigua durant diversos minuts.
Els aficionats a les espècies i al picant poden assaborir el plat amb les seves espècies preferides afegint-los al ganxet a l'etapa d'afegir sal o directament al plat.
Carregant ...