Electrodomèstics i estris de cuina
- escala de cuina
- tamís fin
- ratllador
- plat de cocció dividit rodó,
- un ganivet
- tauler de tall
- forn, bol,
- paper pergamí
- una cullera.
Els ingredients
- Carbassó - 2 peces.
- Tomàquets - 1 peça
- Ous de pollastre - 3 peces.
- Farina de blat: 45 g
- Sal al gust
- Formatge dur: 50 g
Pas cuinar
- Rentem dos carbassons i els fregim sobre una ratlladora gruixuda.
- Salem carbassó al gust i envieu a un tamís finíssim. Espremem bé el líquid que surt de la verdura.
- Canviem el carbassó en un bol, hi afegim 45 grams de farina de blat i 3 ous de pollastre. Barregeu bé aquests ingredients junts.
- Rentar i tallar en cercles 1 tomàquet fresc.
- En una ratlladora tosca freguem 50 grams de formatge dur, que es fongui bé.
- Cobrim el plat rodó desmuntable amb paper pergamí i repartim la base de carbassó per la pizza. Distribuït uniformement al llarg del fons.
- Escampar les rodanxes de tomàquet per sobre.
- Espolseu la pizza amb formatge ratllat.
- Preescalfeu el forn a 200 graus centígrads i envieu la nostra pizza al forn durant 30 minuts. Traiem la pizza preparada del forn, la deixem refredar lleugerament i la retirem del motlle. Tallar a trossos i servir.
Mètodes de decoració i opcions de servei
- Per cuinar aquest plat, es recomana utilitzar carbassons joves. Donen més humitat, però la base per a la pizza serà més suau i gustosa.
- Aquesta opció és la més senzilla, però podeu afegir altres ingredients al plat si voleu. Per exemple, botifarra o trossos de carn.
- Perquè la pizza sigui encara més sana, afegiu-hi pebre dolç i bolets.
- També podeu untar la base amb salsa de tomàquet i maionesa amb seguretat. Però en aquest cas, és important no excedir-lo, en cas contrari, la base de carbassó està poc cuita.
- Serviu pizza calenta de carbassó. Farà un sopar meravellós, un esmorzar abundant i una addició a sopar.
- També, si es vol, es pot afegir més formatge a la pizza.
- Es recomana no deixar pizza per després, ja que quan es refreda, la palatabilitat dels plats es torna tan brillant i interessant.
Recepta de vídeo
Aquest vídeo us facilitarà la cuina de carbassó perquè mostra tot el procés de cuina. Podeu preparar fàcilment aquest interessant plat per sopar o fins i tot esmorzar per a tota la família.
Si t’agraden els plats inusuals, però no t’agrada cuinar i fer xuclar a la cuina, definitivament t’agradarà aquesta recepta. A més, la pizza de carbassó no només és molt saborosa, sinó també saludable, ja que té suficients verdures que conserven les seves vitamines i minerals.
Com et sents de les receptes originals? Voleu fer una pizza així? Explica’ns les teves impressions i experiències als comentaris!
Carregant ...