Electrodomèstics i estris de cuina: tauler de tall, ganivet, full de cocció, paper pergamí, forn.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Bat | 1 unitat |
| Salsa de tomàquet | 250 ml |
| Formatge mozzarella | 370 g |
| Salami | 170 g |
| Ceba | 0,5 peces |
| Alfàbrega fresca | tastar |
| Embotits fumats | 2 peces |
| Pebre dolç | 1 unitat |
Pas cuinar
- Enrotllem el pa amb una làmina o bossa i ho premem amb un tauler de tall, pressionem fort, hem d'aplanar-lo una mica. És millor obtenir immediatament una forma rodona, més gruixuda, per dir-ho, de manera que la pizza sigui gran. És millor cuinar a partir d’un pa fresc per fer-lo cruixent.
- A continuació, talleu la part superior del pa, traieu la molla de la part inferior.
- Lubriqueu-lo per dins amb salsa de tomàquet, per això necessiteu la meitat del total: són 125 g. Si voleu, podeu espolsejar pasta de tomàquet amb una barreja d’herbes, com la Provença.
- A continuació, tallem a rodanxes 220 g de formatge Mozzarella i ho repartim uniformement pel fons del pa.
- Tallem la salami a capes fines i repartim la “Mozzarella” per sobre.
- Netegem la ceba, esbandim, tallem la meitat a mitges anelles fines i la repartim per sobre.
- A la meitat d’un munt d’alfàbrega es trinxem les fulles i s’escampen per sobre.
- Es tallen dos embotits fumats a daus petits i s’empolvoren per sobre.
- Rentem el pebrot, traiem la tija i les llavors, les tallem a tires fines i les ruixem per sobre.
- Aboqueu la salsa de tomàquet.
- Remeneu 130 g de formatge Mozzarella i salpebreu-ho pel damunt.
- Cobrim el producte amb la part superior del pa.
- L’emboliquem amb paper d’oli, fem una premsa a la part superior: podeu fer servir un taulell de tall gruixut i deixar-ho durant mitja hora.
- Tapeu la fulla de forn amb paper pergamí, traieu la làmina del pa.
- Si voleu, ruixeu-hi amb formatge ratllat al damunt i poseu-hi unes llesques de botifarra.
- Enviem al forn, coure al forn durant 30 minuts a una temperatura de 175 graus.
- Després ho traiem, el deixem refredar una mica, el tallem a rodanxes porcionades i el servim. La pizza és un plat completament independent. Es pot contractar per berenar.
Ja ho sabeu? Aquesta opció de pizza és més adequada per a aquells a qui no els agrada embolicar-se amb la massa. Seguint les instruccions pas a pas, podeu utilitzar qualsevol altre producte d'ompliment. Per exemple, en lloc de botifarra, podeu prendre qualsevol tipus de peix vermell, per exemple, el salmó, el formatge es pot prendre amb Feta, afegirà la gresca al plat acabat. Si teniu temps lliure, podeu cuinar diverses d’aquestes pizzes alhora i emmagatzemar-les al congelador. I quan vulgueu pizza o abans de l’arribada de convidats inesperats, tindreu prou 15 minuts per escalfar-la al forn o al microones, i el deliciós menjar per als convidats ja està a punt.
Recepta de vídeo
Ara, mireu el vídeo que mostra la recepta de la pizza en un pa al forn. Veureu com preparar correctament el pa, com tallar els ingredients necessaris per al farcit, què passa després de la cocció.
Benvolguts lectors, esperem que us hagi agradat la idea de fer pizza en un pa al forn. Escriviu els comentaris, heu utilitzat aquesta recepta? Heu seguit clarament les instruccions o heu utilitzat els ingredients pel vostre compte? Us ha agradat el resultat final?
Carregant ...