Pizza en maionesa i crema agra en una paella - en només 10 minuts

Electrodomèstics i estris de cuina:

• fogó;
• tauler de fusta per tallar productes per al farcit;
• ganivet afilat;
• ratllador;
• bol profund per a la massa;
• una cullerada;
• forquilla, batidor o batedora;
• paella amb un diàmetre màxim i una tapa;
• raspall de cuina de silicona;
• escàpula;
• un plat gran per servir pizza preparada.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Com que la massa es cuina ràpidament, primer fan el farcit. Es tallen 2 embotits en cercles o semicercles. De la mateixa manera, talleu la meitat d’un escabetx. La botifarra fumada en quantitat de 100 g, així com la meitat del pebrot es pot tallar a cercles o a daus. La meitat del tomàquet també es talla a semicercles o a daus.
   
   Per al farcit, podeu utilitzar qualsevol altre ingredient que tingueu a casa o que preferiu. Podeu fer pizza en una paella amb un gust més dolç o salat.
2. Es freguen 150-180 g de formatge dur amb un ratllador gros.
   
3. Per preparar la massa, agafeu un bol profund, al qual s’hi aboquen 2 ous de pollastre.
   
4. S'hi afegeixen 4 cullerades soperes als ous. l crema agria, no importa el contingut de greixos. S’afegeixen 4 cullerades a la barreja. l maionesa, barrejant-ho fins que quedi suau, amb una forquilla, batent o batedora.
   
5. Aboqueu 9 cullerades a la barreja. l farina. Anteriorment, no ha de ser tamisat.
   
6. Afegiu mitja culleradeta de sal i continueu pastant fins que quedi suau fins que desapareguin els grumolls.
   
7. Agafeu una paella amb un diàmetre màxim de superfície. Aboqueu 3 cullerades. l oli vegetal, fregint-lo per tota la superfície, inclòs als laterals, amb un pinzell de silicona.
   
8. Aboqueu tota la massa a la cassola, distribuint-la a la cassola amb una espàtula.
   
9. Distribuït de forma uniforme per tota la superfície de la prova de 3 cdas. l mató de tomàquet. Si no us agrada el ketchup, es pot substituir per salsa de tomàquet al vostre gust.
   
10. El farcit es reparteix per tota la zona de la massa: botifarres, botifarres, pebrots, tomàquets, cogombre adobat. Per millorar el gust, és possible espolsar tots els ingredients al damunt amb les espècies d’herbes provençals.
    
11. Espolseu la pizza amb formatge ratllat per sobre. També és possible utilitzar diferents verds que us agraden.
    
12. Es posa una paella de pizza a la cuina, ajustant el foc mínim. Topem el plat amb una tapa.
    
13. Supervisar regularment el grau de preparació de la pizza. Es considera llest quan el formatge es fongui completament i les seves vores es tornen rosades.
    
14. Repartiu el plat acabat en un plat bonic i talleu-lo a porcions.
    

Recepta de vídeo

El vídeo es centra en fer pizza amb maionesa i crema agria amb una paella. Es proporciona una recepta pas a pas amb la qual es pot preparar fàcilment un deliciós plat. S'indiquen els productes necessaris per a la massa i els complements.

Altres receptes de pizza