Com aprendre a cuinar deliciosa pizza amb pals de cranc

Electrodomèstics i estris de cuina: forn, fulla de forn, passador, ganivet, cullerada, tauler.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Descongelem 300 g de massa de llevat. La massa lliure de llevat també és adequada per a aquesta recepta, però el llevat augmenta millor i té una bonica vora. Descongelar 10 pals de cranc.
   
2. Talleu 200 g d’olives, si es vol, en anelles o longitudinalment en 2-4 parts. Si les olives estan amb una pedra, cal treure-la.
   
3. 200 gr de formatge ratllat amb crema ratlladora. Això serà més fàcil de fer si primer mantingueu el formatge durant uns 20 minuts al congelador. Si preferiu el formatge dur, agafeu-lo.
   
4. Peleu els pals de cranc i talleu-ne uns 0,5 cm de llarg per la meitat i els talleu a trossos.
   
5. Per tal d’evitar que la massa s’enganxi durant l’enrotllament, greixi el passador i la superfície per on ho enrotllarà, amb oli vegetal. Enrotlleu la massa per una capa amb un gruix d’uns 2-3 mm. Podeu enrotllar la massa per tota la planxa rectangular gran, o fer-ne un parell de rodones. Greixeu una planxa amb oli vegetal i poseu-hi una massa enrotllada. Poseu 5 cullerades a la massa. l maionesa i suavitza uniformement.
   
6. Al costat de la maionesa, poseu-hi bastonets de cranc picats, olives i formatge ratllat. També, si es vol, es poden afegir cebes escabetxades o fregides i substituir les olives per blat de moro.
   
7. Introduïu la cassola en un forn preescalfat a 200 graus durant 20 minuts. Passats els 20 minuts, la pizza amb pals de cranc ja està a punt. Talleu la pizza a porcions, guarniu-les amb herbes fresques. Bon gana.
   

Feed

La pizza és un plat independent i abundant que no requereix cap plat, però si es vol, les amanides elaborades amb verdures i herbes fresques. La pizza també es pot servir com a berenar davant del plat principal i, a continuació, els pals de formatge mozzarella, les ales de pollastre, els bolets fregits i els pebrots farcits ho complementaran bé.

Pel que fa a les begudes, depenent de la situació, tant si es tracta d’una reunió amb els amics com d’un sopar romàntic per a dos, pot ser una cervesa i s’adaptarà a la llum i a la fosca, al seu vi, cafè o te preferit. Talleu la pizza en un nombre parell de peces, rodones amb triangles, rectangulars i quadrats.

I no espereu fins que la pizza s’hagi refredat, talleu aquest plat, segons diuen, “amb calor, amb calor”, utilitzant un ganivet giratori de pizza afilat perquè al refredar el formatge no s’apoderi i no s’apropi al ganivet.

Recepta de vídeo

Després de veure la recepta de vídeo, podeu estudiar la recepta de pizza amb pals de cranc amb més detall. També veureu quina bonica pizza s’obté després de la cocció.

Altres receptes de pizza