Electrodomèstics i estris de cuina
- una cassola amb un diàmetre de 28 cm amb una tapa,
- cuina
- espàtula de silicona
- cullerada
- pinzell de silicona
- un bol
- batre
- ratllador
- tauler de tall
- ganivet i ganivet per a pizza.
Els ingredients
- Ous de pollastre - 2 peces.
- Maionesa - 3 cullerades. l
- Crema agria de qualsevol contingut en greixos - 3 cullerades. l
- Farina de blat: 8 cullerades. l
- Sosa (opcional): a la punta del ganivet
- Sal: un polsim
- Ketchup (adjika, salsa de tomàquet) - 1 cda. l
- Llonganissa (segons el vostre gust) - 150 g
- Pastanaga coreana - 60 g
- Qualsevol formatge dur - 100 g
- Julivert - 3-4 branques
- Oli vegetal (qualsevol) - 1 cda. l
Pas cuinar
- Trenqueu els ous en un bol (2 trossos). Afegiu sal (pessic) als ous. crema agra, qualsevol greix i maionesa (3 cullerades cadascuna).
- Aboqueu la farina de blat en un bol (8 cullerades soperes sense lliscar). Barregeu bé amb un batut.
- Afegiu refresc (a la punta del ganivet) a la massa i barregeu-ho bé. Amb soda, la massa serà més suau, sense refresc, d’estructura més densa, de manera que l’elecció és vostra.
- En una paella freda, una mica greixada amb qualsevol oli vegetal, aboqueu tota la massa amassada i suau-la amb una espàtula de silicona.
- Lubriqueu la massa crua amb salsa de tomàquet, adjika o tomàquet que vulgueu. 1 cullerada és suficient. Repartiu la salsa per sobre de la massa amb un pinzell de silicona.
- Com a farcit, poseu els anells de botifarra fumada seca (150 grams).
- Poseu una capa de pastanagues en coreà (60 grams) a la botifarra.
- Tapeu-ho tot amb qualsevol formatge dur (100 grams) ratllat.
- Distribuïu els grells de julivert picat (3-4 branques) sobre el formatge.
- Cuineu la pizza a foc inferior o mig mitjà tapant la cassola amb una tapa fins que el formatge es fongui. Normalment es triga fins a 10 minuts.
- Transferiu la pizza acabada de la paella al tauler o placa, talleu-la a les rodanxes de porcions triangulars amb l’ajut d’un ganivet de pizza i serviu-la. És deliciós menjar aquesta pizza tant calenta com refredada.
Recepta de vídeo
Com cuinar la pizza en 5 minuts en una paella. veure aquest divertit vídeo.
Heu après una recepta de pizza senzilla i ràpida. Com a farcit, podeu utilitzar qualsevol producte semielaborat de carn ja feta. Aquests ingredients són ben adequats: pernil, embotits de diverses varietats, pollastre bullit, tomàquet i qualsevol formatge que es fongui. Tot depèn de les vostres preferències i de la disponibilitat d’ingredients. Assegureu-vos de cuinar una pizza ràpida en una paella i escriviu els comentaris si us ha agradat la recepta.
Carregant ...