Electrodomèstics i estris de cuina
- un bol
- mesclador
- escombra
- cullerada i culleradeta,
- vidre mesurador
- escala de cuina
- tamís
- espàtula
- motlle de silicona dividit / Ø16-18 cm,
- paper de forn
- forn.
Els ingredients
- Farina de blat: 400 g
- Ou de pollastre - 4 peces.
- Llet sencera: 200 ml (1 tassa.)
- Sucre - 1 pila.
- Sucre de vainilla - 1 embolcall (25 g)
- Sucre en pols - 80 g
- Oli vegetal refinat - 80 ml
- Coure en pols - 1 bossa (10 g)
- Pessic de sal
- Baies de grosella (negre) - 100 g
Pas cuinar
Aquesta recepta es pot adaptar per cuinar postres en una cuina lenta.
- Poseu 4 ous de pollastre en un bol, afegiu-hi un polsim de sal i afegiu-hi un got de sucre granulat.
- Bateu els ous amb el sucre amb una batedora o batu-los fins que estiguin espumosos. Quan la massa de l'ou blanqueja i augmenta de volum, aboqueu 1 pila en un bol. llet.
- Sense parar de batre el contingut del bol, aboca una bossa de pols de cocció i sucre vainillat sobre una bossa.
- A continuació, aboqueu-hi 80 ml (aproximadament 2/3 d’un got de facetes) d’oli vegetal refinat i barregeu-ho tot de nou.
- Introduïu 400 g de farina de blat tamisada a la massa dels ous, barrejant bé després d’afegir cada porció.
- Quan la massa quedi prou espessa, haureu d’utilitzar una espàtula per pastar la massa. Allineu la part inferior del motlle amb paper de forn (aquesta operació no és necessària per al motlle de silicona) i tireu-hi la massa acabada.
- Esbandiu 100 g de baies de grosella negra, agiteu l’aigua en un tamís i enrotlleu 50 g de sucre en pols.
- Repartiu les baies uniformement per la superfície de la massa.
- Coure al forn un forn ben escalfat a una temperatura de 180 ° C durant uns 40-45 minuts. Refredeu el pastís acabat, ruixeu-lo amb molt de sucre glaç, talleu-les a rodanxes porcionades i serviu-les amb el te.
Recepta de vídeo
Per a la seva visualització, s'ofereix una classe magistral detallada per elaborar i coure el pastís més senzill amb baies de grosella negra sense mantega i crema agra. Fixeu-vos en l’ordre de les baies del pastís.
Gràcies per prendre el temps per coure el pastís de grosella negra en llet i oli vegetal. Com cuiteu pastissos de baia? Compartiu els vostres secrets i bones pràctiques per elaborar plats dolços i cuinar postres. Potser teniu suggeriments per millorar la recepta. Oferiu les vostres versions i mètodes. Deixa comentaris i comentaris sobre el recorregut a la part inferior de la pàgina, a l'article.
Carregant ...