Electrodomèstics i estris de cuina:
- cuina lenta Polaris;
- tauler de tall;
- bord per a la carn;
- espàtula per barrejar;
- un ganivet per a la carn;
- ganivet de cuina.
Els ingredients
| Nom | Quantitat |
| Carn de porc | 500 g |
| Arròs blanc de gra llarg | 2 gots multiples |
| Pastanagues | 500 g |
| Alls | 1 cap |
| Cebes grosses | 1 unitat |
| Oli vegetal | 40-60 ml |
| Condiment "Per pilaf" | 1 cda. l |
| Sal comuna | tastar |
| Aigua potable | 4 gots multiples |
Pas cuinar
La recepta descriu la preparació en fase d’un deliciós pilaf amb carn de porc al polaris multicooker.
- Peleu les cebes (1 peça), talleu-les a tires petites.
- Rentar i pelar bé les pastanagues (500 g), tallar-les a tires.
- Renteu la carn de porc (polpa 500 g). Tallar a daus de mida mitjana.
- Configureu el mode "Frying" a la cuina lenta Polaris, especifiqueu el temps, 30 minuts, a la velocitat de 5-7 minuts per fregir verdures, la resta del temps, per fregir carn. Més endavant es pot ajustar el temps. Feu clic al botó "Inici". Aboqueu oli vegetal (40-60 ml) al bol multicercador. Espereu que el senyal del multicooker arribi al mode de temperatura ajustat.
- Aboqueu la ceba picada a l’oli, sofregiu-hi la ceba fins que quedi transparent, remenant durant 2-3 minuts.
- Afegiu les pastanagues a la ceba, fregiu-les, remenant amb una espàtula, fregiu les cebes i les pastanagues durant 3-5 minuts fins que es dauri la pastanaga.
- Poseu la polpa de porc trossejada al bol multicooker, sal al gust, fregiu-ho amb l'agitació durant 10-15 minuts fins que estigui daurat per totes les parts.
- Esbandiu l’arròs blanc de gra llarg (2 tasses multiples) en aigua freda. Espolseu uniformement sobre la carn sense remenar.
- Espolseu una capa d’arròs amb condiment “Per al pilaf” (al gust). Renteu el cap d'all, empenyeu-lo a la capa d'arròs al centre del bol. Aboqueu l’arròs amb aigua potable calenta (4 tasses múltiples), aboqueu-hi aigua per una cullera ranura (o sobre una espàtula) al centre per no erosionar la capa d’arròs. Sal al gust.
- Tanqueu la tapa del Polaris multicooker, configureu el mode "Pilaf" (o "Extinguishing"), premeu el botó "Start". Configureu el temporitzador durant 40 minuts.
- Després del senyal per finalitzar el mode, apagueu la vaixella, obriu la tapa, barregeu el pilaf.
- Tanqueu la tapa, deixeu que el pilaf s’infusi durant 20-30 minuts.
Serviu pilaf tan calent com el vostre propi plat, amb herbes i verdures. Cuinar pilaf en una cuina lenta simplifica molt el procés de cocció, minimitza el temps dedicat a la cuina. El temps de cocció actiu és per a la preparació d’ingredients i fregir, i tot el procés d’extinció es troba en una cuina lenta sense la participació d’un cuiner.
Recepta de vídeo
Podreu veure una demostració detallada de cuinar deliciós pilaf a la cuina lenta Polaris amb explicacions clares al vídeo:
Després d’haver estudiat la recepta de pilaf a la cuina lenta Polaris, podeu preparar un deliciós i satisfactor sopar en les tradicions orientals sense molta molèstia i temps. L'ús de la tecnologia "intel·ligent" simplifica enormement la preparació del pilaf, el plat de la cuina lenta sempre té èxit i resulta fragant i descarat.
Altres receptes per al pilaf
Pila de xai a la cuina lenta
Piló al forn
Pilast de pollastre
Pilaf de porc en una paella
Carregant ...