Electrodomèstics i estris de cuina:
- superfície de cuina per cuinar;
- una culleradeta;
- placa profunda;
- tamís per tamisar farina;
- bol profund;
- espàtula de fusta;
- film aferrador;
- una paella;
- tovallola de paper;
- un plat per servir bunyols preparats.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Farina de primera qualitat | 2,5 tasses |
| Llet | 200 ml |
| L’ou | 1 unitat |
| Llevat sec | 1 cullerada |
| Sucre | 2 cullerades |
| Sal | 1/2 cullerada |
| Oli vegetal | 460-470 ml |
Pas cuinar
- Procedim a la preparació de les aixetes, abocant 1 cullerada a la placa profunda. llevat sec i 1 cullerada. sucre amb la part superior. Remeneu bé els ingredients.
- Escalfeu prèviament la llet en una quantitat de 200 ml a 35 graus i aboqueu una barreja de llevat sec i sucre. Barregeu una mica amb una culleradeta i reserveu-ho en un lloc càlid fins que el llevat es dissol completament.
- Tamiseu 2 tasses i mitja de farina per endavant i aboqueu-la en un bol profund. Afegiu 1 cullerada. amb un turó de sucre, 1/2 cullerada. salar i abocar 1 ou.
- També aboquem el llevat adequat per a la llet a la barreja de massa. Amassem la massa amb una espàtula de fusta.
- Després que tota la farina quedi pastada a la massa, afegiu 60-70 ml d’oli vegetal. Seguim amassant amb una cullera, ja que la massa de les picades s’enganxa a les mans.
- Amassem-ho durant 2-3 minuts. La massa ha de quedar suau i elàstica, no densa. Cobrim el plat amb la massa amb film aferrat i el posem en un lloc càlid durant 1 hora. Si l’habitació té una temperatura fresca, llavors la massa s’insisteix durant una hora i mitja.
- Lubriqueu la taula amb oli vegetal i poseu-hi la massa. Fem peces petites a partir de la massa no més gran que un ou de pollastre. Deixem les làmines a coure sobre la taula amb oli vegetal durant 5-7 minuts.
- Aboqueu 400 ml d’oli vegetal a una paella i poseu-ho al foc. La quantitat d’oli s’ajusta de forma independent segons el diàmetre de la cassola. Es requereix que durant el procés de fregit, les aixetes estiguin mig immerses en oli.
- Després que l’oli vegetal s’escalfi bé, traiem un en blanc de la massa un a un, fem un forat al mig perquè la massa prengui la forma d’un anell.
- Escampem els buits en una paella. Fregiu els dos costats fins que estiguin daurats.
- Poseu les engrunes fregides en un plat amb una tovallola de paper. Així, és possible desfer-se de l’excés de greix.
- Transferim els bunyols preparats a un plat bonic i el servim per prendre el te. Es poden decorar amb sucre glaç. Podeu servir melmelada o melmelada al vostre gust.
Recepta de vídeo
El vídeo tracta sobre cuinar bunyols deliciosos en una paella, que també es coneixen com a bunyols. Seguint les instruccions pas a pas del vídeo, podeu fer una delícia de manera independent per a vosaltres mateixos, els nens i els convidats. S’indiquen tots els productes necessaris i es fan recomanacions sobre què és millor menjar botifarres.
T’agraden els bunyols o bunyols cuits en una paella? Ha tingut èxit la primera vegada? Quina recepta encara heu intentat cuinar boletes? És interessant obtenir informació sobre la vostra experiència en l'elaboració de bunyols als comentaris.
Altres receptes de cocció
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...