Electrodomèstics i estris de cuina
- bullidor;
- ratllador;
- un ganivet;
- balances de cuina;
- tauler de tall.
Els ingredients
- Arrel de gingebre -10-15 g
- Llimona fresca - 2-3 tasses
- Verd menta - 2-3 fulles
- Mel líquid, natural - 1 cullerada.
- Aigua potable - 230-250 ml
Pas cuinar
- Rentar i pelar 10-15 grams d’arrel de gingebre fresc. Intenteu pelar la pell el més prim possible, ja que és sota que la quantitat màxima d’olis essencials aporta l’aroma del te. Quan escolliu un producte, presteu atenció a la pell del gingebre; és suau en espècies fresques.
- Remeneu el tros de gingebre pelat en un ratllador fi o mitjà, transferiu la massa juntament amb el suc a un got amb una capacitat de 250-300 ml. Ajustar la quantitat de gingebre al te al gust: com més espècies poseu al te, més crema s’apagarà. Per obtenir un gust més suau, talleu l’arrel amb plats molt prims, en aquest cas el gust del te serà menys saturat i més agradable. Per al te, podeu utilitzar gingebre sec, però en aquest cas l'efecte del seu ús serà menor.
- Renteu la fruita de llimona, talleu-ne 2-3 cercles de 2-3 mm de gruix. Talleu cada cercle en 4-6 parts, juntament amb el suc obtingut per rodanxes, poseu els cítrics en un got. En lloc de llimona, podeu prendre calç.
- Rasgueu 2-3 fulles d’un raig de menta fresca (prèviament rentat), recordeu-les als dits quan fan olor, poseu-les en un got a altres components.
- Bulliu l’aigua en una caldera, deixeu-la reposar 2-3 minuts. Aboqueu 230-250 ml d’aigua en un got. Tapem el got amb un plat. Espereu fins que el te s’hagi refredat fins a una temperatura d’aproximadament 48-50 ºC.
- Afegiu 1 culleradeta de mel líquida natural a un got de te, remeneu bé el te. La beguda ja està a punt per beure. Si no teniu mel, podeu substituir-lo per sucre. No té sentit afegir mel a una beguda molt calenta, ja que perd les seves propietats beneficioses.
Opcions de cuina i algunes paraules sobre els avantatges
A la beguda del gingebre es poden afegir te negre o verd, així com diverses espècies com canyella, clau, canyella, anís estrellat, cardamom. El te de gingebre escalfa perfectament, conserva la calor a l’organisme, accelera el metabolisme, té efectes beneficiosos sobre el tracte digestiu, ajuda a reduir el pes corporal, alleuja els mals de cap i la tensió nerviosa i augmenta el to general.
Es recomana beure te 30 minuts abans o després d’un àpat, no val la pena consumir més de 2 litres de te de gingebre al dia. L’última festa del te es fa no més tard de tres hores abans d’anar a dormir. Aquest te no està recomanat per a persones amb malalties gastrointestinals, durant l’embaràs i la lactància.
Recepta de vídeo
Veureu com fer un te vigoritzant en dinàmica al vídeo següent. Mireu el material i assegureu-vos que el fet de prendre una beguda és molt fàcil i senzill.
Carregant ...