Electrodomèstics i estris de cuina
- una estufa o fogó;
- plats / bols de productes;
- una paella.
Els ingredients
- Farina de coco - 70 g
- Mantega - 50 g
- Mel - 50 ml
- Plàtan - 100 g
Pas cuinar
- Aboqueu 70 g de farina de coco i 50 g de mantega en un recipient a part. Tritureu-ho tot a una massa homogènia (molla).
- Envieu les molles resultants a la cassola, al foc més lent. Fregiu la barreja de coco durant 10-15 minuts, remenant constantment.
- A continuació, aboqueu la composició en un recipient a part.
- Agafeu 1 plàtan i piqueu-lo amb una forquilla a la polpa.
- Afegiu el plàtan a la molla de coco i barregeu-ho tot fins que quedi suau.
- A continuació, afegeix progressivament a la composició de 50 ml de mel. La composició s’ha d’agitar constantment.
- Divideix la massa resultant en diversos cercles petits.
- Dóna a cada cercle una forma de tòfona.
- Abans de servir, espolseu cadascuna de les vostres tòfones amb cacau en pols.
Recepta de vídeo
Estudiar les complexitats de cuinar la farina de coco, confiar en les recomanacions d’artesans experimentats. A continuació, us proposem estudiar els materials en vídeo en què els experts comparteixen les complexitats del procediment per cuinar tòfones amb farina dietètica.