Recepta de verat al forn

Electrodomèstics i estris de cuina:

• forn;
• tauler per tallar peixos;
• ganivet afilat;
• una planxa;
• raspall de cuina de silicona;
• servir pinces;
• plat de servir.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Primer, preparen la verat. Si heu comprat peix congelat, primer es descongela, preferiblement a la nevera. Després es desfan de tots els interiors, es tallen el cap, la cua i les aletes. Esbandiu bé els tres verat, ja que si no feu això o us enganyeu en aquest moment, el peix tindrà un regust amarg desagradable, del qual no us serà fàcil desfer-vos.
   
2. El peix preparat és salat amb 1-2 culleradetes. sal, salpebrada amb un polsim de pebre. El verat es condimenta de totes les cares, inclòs el seu interior.
   
3. Als peixos, d’una banda, es fan diverses petites incisions obliqües.
   
4. Estan preparant patates. Esbandiu un quilo de patates a l’aigua corrent, peleu-les i talleu-les a rodanxes.
   
5. Una ceba gran es talla per la meitat i després es tallen per mig anells de 2-3 mm de gruix.
   
6. També es talla mitja llimona per mitges anelles.
   
7. Prepareu una fulla de forn, abocant-la 2,5 cullerades. l oli vegetal. Utilitzant un raspall de silicona, lubricar tota la superfície, incloses les vores de la cassola.
   
8. A la fulla de coure esteneu les patates trossejades, ruixant-la damunt d'1 culleradeta. sal i pebre al gust i amanir una mica de curri.
   
9. Les cebes picades es reparteixen a sobre de les patates i es posen 3 verat.
   
10. Utilitzant la meitat restant de la llimona, suqueu abundantment el peix. Les llesques de llimona s’insereixen als talls.
    
11. Preescalfeu el forn a 200 graus i poseu-hi el verat amb patates durant una hora. També és possible cuinar el verat no només amb patates, sinó també afegir altres verdures, per exemple, pastanagues, bolets i altres. I també les patates es poden substituir per qualsevol altre plat.
    
12. Els peixos i les patates de verat a punt es traslladen a un plat fantàstic i se serveixen als convidats. Podeu decorar el plat amb herbes fresques al vostre gust.
    

Recepta de vídeo

Aquest vídeo tracta sobre el verat al forn amb l'addició de patates. Es presenta una bona recepta, amb l’ajut de la qual fins i tot una dona de casa sense experiència podrà tractar als seus éssers estimats amb un plat similar. S'indiquen tots els ingredients i la seva quantitat, així com condiments que faran que el verat sigui encara més aromàtic i saborós.

Altres receptes de peix