Electrodomèstics i estris de cuina
- balances de cuina;
- copa de mesura;
- tauler de tall;
- ratllador;
- premsa d'all;
- un ganivet;
- una cullerada;
- una culleradeta;
- film aferrador;
- colador;
- paella ignífuga;
- capacitat profunda;
- fogó;
- la nevera.
Els ingredients
- kale marítima - 1 kg
- pastanagues - 2 peces.
- ceba vermella - 2 peces.
- llavors de sèsam - 3 cda. l
- aigua bullida - 1 l
- sucre - 200 g
- oli vegetal - 300 ml
- àcid cítric - 1 cda. l
- all - 6 dents
- pebre negre mòlt - 1 cullerada.
- sal - 2 cullerades. l
Pas cuinar
L’amanida de verdures amb algues marines no només té un gust piquant i una aroma agradable, sinó que també és molt útil. Si us preocupa la vostra salut, no dubteu a incloure aquest plat fàcil de cuinar en la vostra dieta diària.
- En una olla d’aigua bullint, poseu 1 kg d’algues i cuineu-la durant 5 minuts.
- Traiem la col bullida en un colador i la deixem refredar.
- En un recipient profund, barregeu 1 litre d’aigua bullida, 200 g de sucre, 2 cullerades. l sal, 1 cda. l àcid cítric i 1 cullerada. pebre negre mòlt. Allà escorrem a través d’una premsa de 6 grans d'all i hi aboquem 300 ml d’oli vegetal. Barregeu tot bé fins que el sucre es dissol completament.
- Graveu 2 pastanagues.
- A mitges anelles piquem 1 cap de ceba vermella.
- Cambiem les algues refredades a la resta de verdures. Barregeu els ingredients, ruixeu-los amb 3 cullerades. l llavors de sèsam i ompliu de marinada.
- Cobrim l’amanida amb film aferrat i la posem a la nevera durant 8-10 hores.
Recepta de vídeo
Et proposem que vegis un vídeo amb una recepta detallada per elaborar una deliciosa amanida d’algues escabetxades i verdures.
La marinera, usada en formes fresques, seques, seques, adobades i congelades, conserva sempre les seves propietats beneficioses. Ara ja saps com fer una deliciosa amanida d’aquest meravellós producte. Digueu-me, heu utilitzat prèviament alga en les vostres receptes? Voleu conèixer les propietats beneficioses d’aquesta alga? Compartiu la vostra opinió als comentaris.
Carregant ...