Electrodomèstics i estris de cuina:nevera, estufa, forn, bullidor, balances de cuina, 2 cassoles, martell de cuina, taula de tallar, ganivet, ratlladora, plat d’amanides, placa profunda, bol, tamís, cullerada, tovalloles de paper, film aferrat.
Els ingredients
| pastanagues | 3 peces |
| remolatxa | 2 peces |
| panses | 80 g |
| prunes | 80 g |
| nous | 80 g |
| formatge crema | 2 peces |
| ou de pollastre | 5 peces |
| maionesa | 300 g |
| aigua | 0,5-0,7 L |
Pas cuinar
- Per preparar l’amanida, bulliu 2 remolatxes de mida mitjana amb antelació, que duraran uns 40-50 minuts. Comproveu la preparació de les verdures d’arrel amb un ganivet o un escuradents, la remolatxa ha de quedar completament suau. En una paella, bulliu 5 ous durs bullits durant 10-12 minuts després de bullir. Quan estigui a punt, refredeu-ho tot a temperatura ambient, peleu la remolatxa i les closques d'ou. Peleu i esbandiu bé amb 3 pastanagues sota aigua corrent. A continuació, ratlleu-lo en un ratllador fi i poseu-lo en un plat d’amanides, i distribueu-ho uniformement. Aquesta serà una amanida molt deliciosa "Destaca" de remolatxes bullides i capa d'amanida de pastanaga.
- Bulliu l’aigua en una tetera i, a continuació, aboqueu aigua bullent sobre 80 g de panses en un bol. Passats un parell de minuts, escorreu l’aigua amb un tamís, colpeu les panses sobre una tovallola de paper i tireu-ho bé de l’excés d’humitat. Escampar les panses al vapor uniformement amb la següent capa sobre les pastanagues, i després greixar amb suavitat tot amb una bona capa de maionesa, aproximadament 4-5 cullerades. l
- Remeneu el formatge crema 2 en un ratllador gros. Per fer-ho més fàcil, trieu quallades no molt toves. Repartiu la següent capa d’amanida de formatge processat uniformement a sobre de la maionesa.
- Els ous de pollastre també es rallen. Repartiu els ous aixafats de manera uniforme sobre el formatge crema al plat. A continuació, greixeu els ous amb una capa de maionesa, aproximadament 3-4 cullerades. l
- Remeneu la remolatxa bullida pelada en un ratllador gros i poseu-la en un plat profund. Aboqueu 80 g de pruna amb aigua bullent, i després tireu-la sobre una tovallola de paper. Si teniu podes amb fosses, assegureu-vos de pujar-les. Talleu les prunes a trossos petits sobre una taula de tallar. Afegiu les prunes triturades a la remolatxa i barregeu-ho bé. Col·loqueu la remolatxa amb les prunes a la darrera capa i gregueu uniformement aproximadament 4 cullerades. l maionesa.
- Secar al forn 80 g de nous, després trossejar-les. Per fer-ho, podeu tallar-los amb un ganivet o embolicar-los en film aferrat i tapar-los amb un martell de cuina. Espolseu els fruits secs picats a la part superior de l'amanida. Poseu l’amanida a la nevera durant diverses hores perquè quedi ben saturada i, després, la podeu servir a taula.
Recepta de vídeo
Al vídeo podeu veure amb més detall com preparar tots els ingredients i posar-los en capes en una amanida molt increïble.
La decoració de qualsevol taula festiva serà la colorida, insanat de sabor i nutritiu Zest. Si no voleu esperar un motiu, però voleu degustar-vos amb alguna cosa saborosa i insòlita, prepareu aquest plat increïble sense cap mena de dubte segons una recepta tan senzilla i assequible.
Carregant ...