Electrodomèstics i estris de cuina
- escala de cuina
- paella
- cuina de cuina
- Ràpida de pastanaga coreana
- una paella
- colador
- tovalloles de paper
- tauler de tall
- ganivet, cullera ranurada,
- ratllades grosses i fines,
- espatlla
- plat d’amanides
Els ingredients
- Filet de pollastre - 500 g
- Aigua de cuina - filet
- Sal al gust
- Tomàquet - 1 peça
- Cogombre - 2 peces.
- Formatge - 100 g
- All - 1 clau
- Patata - 500 g
- Oli vegetal: per fregir
- Ceba verda - 2-3 plomes
- Maionesa: a gust
Pas cuinar
- Bulliu el filet de pollastre amb un pes de 500 g en aigua salada fins que estigui tendre i deixeu-lo refredar al caldo. També preparem pastís de patata amb antelació: ratllem 500 g de patates en una ratlladora de pastanaga coreana, esbandim bé, la deixem caure en un colador perquè el got quedi aigua, l’assequem amb tovalloles de paper, les fregim en porcions petites en una gran quantitat d’oli vegetal. ratllat de cullera treure les patates de la cassola a un colador, afegir sal.
- Filet de pollastre tallat a tires petites.
- Talleu a tires un parell de cogombres. Talleu també a tires 1 tomàquet.
- Poseu el pollastre, els cogombres i els tomàquets en un bol.
- En un ratllador gros, fregueu 100 g de formatge.
- En una ratlladora fina, fregueu-hi el gra d'all, envieu-ho tot a les verdures. L’amanida és lleugerament salada. Vestir amanida amb maionesa.
- Recollim l’amanida abans de les dues hores. Al plat, repartiu l’amanida mateixa.
- Al turó, poseu amb cura el pastís de patates.
- Picar finament 2-3 plomes de ceba verda i disposar sobre les patates.
Recepta de vídeo
Al vídeo podeu veure amb detall el procés de preparació d’una increïble amanida "Anthill", que, sens dubte, guarnirà qualsevol taula de vacances.
Escriu, benvolguts cuiners, quina impressió va tenir en els teus convidats per la meravellosa amanida d'Antill.
Carregant ...