Amanida "Dreams dels homes": cuinem amb vedella, pollastre, porc, gall dindi i botifarra

L’amanida es prepara a partir de vedella, però s’admeten altres tipus de carn. Complement de formatge, ous. Per a un canvi, s’introdueixen les verdures. Els ingredients es disposen en capes, no barrejades. Vestit amb maionesa, crema agra. Els "somnis dels homes" es descriuen en dues paraules: saborosa i satisfactòria. Podeu fer una amanida molt ràpidament si bulliu els ingredients amb antelació. El plat es recull en capes.

Mètode principal de cocció

De què cuinar:

• vedella magra bullida - 250 g;
• qualsevol formatge dur - 150 g;
• ous de pollastre bullits - quatre trossos;
• taula de vinagre 9% - dues cullerades;
• ceba blanca: una peça;
• sucre
• maionesa.

Instruccions pas a pas

1. Piqueu la ceba finament i amaniu-la amb vinagre i sucre.
2. Desmuntem la carn en fibres primes.
3. Peleu i piqueu els ous molt fins.
4. Disposar capes en un plat bonic: vedella, ceba, ous. Cada capa està ben untada amb maionesa.
5. Deixeu reposar l’amanida a la nevera i poseu-ho en remull durant diverses hores.
6. Abans de servir, ratlleu el formatge amb els forats més petits i ompliu-los amb un refrigeri al damunt.

Idea original

De què cuinar:

• vedella bullida - 200 g;
• ous de pollastre bullits - tres trossos;
• all fresc i salvatge (ceba d'ós): set fulles;
• Ceba de Yalta: una;
• Formatge holandès - 150 g.

Instruccions pas a pas

1. Rentar moltons, assecar-los. Làgrimes gruixudes i posades al plat a la primera capa.
2. Talleu la vedella a daus molt petits i poseu-hi l’all salvatge.
3. Piqueu la ceba (com si estigués rostida) i tapeu la carn amb ella.
4. Aboqueu els ous ratllats per sobre.
5. Cada capa està ben untada amb maionesa.
6. Poseu el formatge a rodanxes a tires a la darrera capa.
7. Envieu l’amanida a la nevera durant tres o quatre hores, o millor a la nit.

Afegiu colors

De què cuinar:

• ous de pollastre bullits - quatre trossos;
• vedella sense pel·lícules - 350 g;
• Pastanagues coreanes - 150 g;
• amanida de ceba - una;
• formatge dur - 150 g;
• crema agria grassa (o maionesa).

Instruccions pas a pas

1. Bulliu la vedella i talleu-les a tires fines a través de les fibres.
2. Triturem els ous i el formatge en una ratlladora per a les pastanagues coreanes.
3. Ceba tallada a mitges anelles.
4. Escorreu la marinada de les pastanagues coreanes.
5. Crema salada al gust. Afegir el pebre negre.
6. Poseu els ingredients en un bol d’amanida de vidre en l’ordre següent: ceba i crema agria; crema de vedella i agra; ous Pastanagues coreanes i crema agra; el formatge.

Més satisfactori

De què cuinar:

• vedella bullida - 250 g;
• formatge de botifarra - 250 g;
• una ceba gran;
• nous - un grapat;
• ous de pollastre: de tres a quatre trossos;
• maionesa.

Instruccions pas a pas

1. Talleu la ceba a rodanxes fines i salpebreu amb vinagre.
2. Vedella dividida en fibres.
3. Coure els ous i tallar-los a mitges anelles.
4. Formatge ratllat amb grans forats.
5. Assecar i tallar els fruits secs per la meitat.
6. Poseu la vedella i les cebes en un plat pla. Cobrir amb maionesa. Poseu els ous a la següent capa i condimenteu-ho de nou amb la salsa. Poseu el formatge i les nous per sobre.

Un altre tipus de carn

De què cuinar:

• filet de pollastre - 300 g;
• alfàbrega verda - tres branques;
• tomàquets - dues fruites;
• crackers: un paquet;
• ceba - un cap;
• ous bullits - tres trossos;
• formatge - 100 g.

Instruccions pas a pas

1. Talleu el pollastre a trossos petits i fregiu-los amb la ceba.
2. Daus d’ous i tomàquets.
3. Ratllar el formatge.
4. Traieu les fulles d'alfàbrega de les branques. Triturem i barregem amb la maionesa.
5. Poseu el pollastre, els ous, els tomàquets i el formatge en un bol d’amanides. Lubriqueu les capes al seu torn amb la salsa.
6. Deixeu-ho en remull durant diverses hores.
7. Espolseu el plat amb galetes abans de servir perquè no tinguin temps de remullar-se.

Combinació preferida

De què cuinar:

• carn de porc bullida (sense greixos) - 250 g;
• patata bullida: dos cultius d’arrels;
• bolets - 220 g;
• amanida de ceba: una peça;
• picotets salats: mitja llauna;
• Formatge rus - 100 g;
• ous bullits - tres trossos;
• Salsa de Provença.

Instruccions pas a pas

1. Ratllar el formatge.
2. Tallem els bolets a trossos i els fregim en oli.
3. Talleu els ingredients restants a daus petits iguals.
4. Disposar les capes al plat: porc, ceba, bolets, patates, cogombres, ous. Feu cadascuna de les netes de Provença.
5. Remeneu l’amanida amb formatge.

Per les vacances

De què cuinar:

• gall dindi bullit - 300 g;
• pinya en xarop: un pot;
• ceba vermella - dos caps;
• fulles d’enciam - un manat;
• prunes picades - 100 g;
• ous de guatlla - una dotzena;
• formatge - 200 g;
• maionesa.

Instruccions pas a pas

1. Ceba tallada a mitges anelles. Cuinem en oli fins que estigui daurat. Poseu una tovallola de paper.
2. Esbandiu les prunes sota aigua calenta i les talleu a tires.
3. Escorreu el xarop de pinya. Si es preparen amb anelles, talleu-les a daus.
4. Desmuntem el gall dindi amb les mans sobre fibra.
5. Bulliu els ous i talleu-los a quarts.
6. Remeneu el formatge en una ratlladora fina.
7. Cobriu el fons del plat de vacances amb fulles d’enciam. Poseu-hi el gall d’indi i la ceba. Escampar amb maionesa. Poseu les prunes i els ous al damunt. Greixeu la salsa. A continuació, repartiu els cubs de pinya i cobriu-ho tot bé amb formatge.

Opció més fàcil

De què cuinar:

• botifarra de pernil - 250 g;
• ous de pollastre bullits - tres trossos;
• formatge (dur o processat) - 150 g;
• poma amb sourness - un;
• cebes verdes: quatre plomes.

Instruccions pas a pas

1. Embotit i formatge tallat a daus.
2. Ratllem els ous i la poma.
3. Talleu la ceba a un angle.
4. Disposar l'amanida en capes, sense oblidar greixar cadascuna amb maionesa. Seqüència recomanada: botifarra, ous, poma, formatge i ceba.

Els experiments amb la composició de "Dreams masculins" no acaben aquí. Recordeu quins components li agrada al cap de la vostra família i no dubteu en afegir-los, ampliant la recepta bàsica.

Altres receptes d’amanides de pollastre