Deliciosa amanida amb pollastre de pinya i blat de moro - absolutament fàcil

Electrodomèstics i estris de cuina: balances de cuina i altres accessoris de mesura, un ganivet afilat, tauler, bol profund, cullerada, amanida.

Els ingredients

Pas cuinar

1. El formatge dur en quantitat de 180-200 g es talla a daus petits, preferiblement d'una mida.
   
2. De manera similar, triturar 300-350 g de pernil, després de retallar les zones de greix.
   
3. Bulliu un filet de pollastre amb antelació i, a continuació, talleu-lo a daus de la mateixa mida que els components anteriors.
   
4. Rentat bé dos trossos de pebre vermell, després talleu-ne el nucli i traieu-ne les llavors. A continuació, talleu el pebre a rodanxes de mida mitjana o piqueu-ho amb una palla curta.
   
5. Posem tots els components picats en un bol profund i barregem lleugerament.
   
6. Obriu una llauna de blat de moro en canya i escorreu el líquid. A continuació, mesurem 150-200 g de producte i l’afegim al bol amb els components restants.
   
7. Fem el mateix amb les pinyes en conserva. Si les pinyes són senceres, llavors tallem 150-200 g del producte en trossos de la mateixa mida que els altres components de l’amanida.
   
8. L’últim al bol repartim maionesa en quantitat de 140-200 g, segons les vostres preferències.
   
9. Agiteu-ho tot a fons, procurant distribuir la maionesa uniformement sobre tots els ingredients. La massa preparada s’envia a la nevera per infusió durant uns 10-15 minuts. Això és necessari perquè els components estiguin ben saturats de maionesa, cosa que tindrà un efecte molt positiu en el gust del plat. Al cap d'una hora, canviem l'amanida en un bon bol de vidre i la podem servir a taula. Per donar al plat acabat un encant especial, es pot decorar amb verdures fresques picades d’anet, julivert i unes quantes plomes de ceba verda.

Recepta de vídeo

Per consolidar la informació rebuda i per comprendre millor la senzilla tecnologia d’elaboració d’una amanida amb pinya, pollastre i blat de moro, consulteu la recepta de vídeo presentada. En aquest vídeo, un xef experimentat cobreix completament tot el procés de cuina i ofereix molts consells útils que seran interessants per a un principiant.

Altres receptes d’amanides de pollastre