Electrodomèstics i estris de cuina: balances de cuina, cullerada i culleradeta, tallant, ganivet, bols.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Palets de cranc | 200 g |
| Alvocat | 1 unitat |
| Blat de moro en conserva | 150 g |
| Anet | 30 g |
| Llimona | 1 unitat |
| La col picant | 300 g |
| Maionesa | 4 cda. l |
| Mostassa | 1 cullerada |
| Sal | tastar |
| Pebre negre | tastar |
Pas cuinar
- Tallem 300 g de col de Pequín - no grans, però no molt petites.
- Picar bé els 30 g d’anet.
- Talleu 200 g de pals de cranc a través, en diagonal, amb patates fines.
- Disposem tots els ingredients en un bol, afegim 150 g de blat de moro en conserva.
- Alvocat tallat per la meitat, traieu la pedra.
- Seleccioneu acuradament la polpa de les meitats de l’alvocat amb una culleradeta per no esquinçar la pell.
- La polpa es talla a tires fines, es reparteix a la massa total.
- Talleu la llimona i traieu-ne el suc sobre un alvocat.
- Amanida de pebre i sal al gust.
- En un recipient a part, barregeu 4 cullerades. l maionesa i 1 cullerada. mostassa.
- Vestiu l’amanida amb la salsa calenta resultant, barregeu suaument.
- Repartim l’amanida en motlles d’alvocat.
Consells útils
- Els alvocats madurs són necessaris per a l'amanida. Per tant, escollint-lo, fixeu-vos en el color: la fruita madura té un ric color verd fosc. Hauria de ser suau, però amb moderació. Superfície massa tova indica que la fruita està madura. Si no heu trobat madurs: compreu madurs. Emboliqueu-lo ben a casa amb paper film o poseu-lo en una bossa de paper amb una poma o tomàquet. En un parell de dies, l’alvocat madura.
- Altres ingredients poden estar presents en una amanida com ara: ous bullits, cogombre fresc, api, ceba, tomàquet, pebrots, olives, formatge feta o feta, raves, aranja, gambes, enciam, pèsols en conserva, poma. Tot depèn del vol de la imaginació i el vostre coratge.
Recepta de vídeo
Al vídeo, l’autor mostra amb quina rapidesa i facilitat es pot cuinar una deliciosa i bonica amanida amb pals d’alvocat i cranc.
La recepta proposada per a l’amanida més deliciosa amb pals d’alvocat i cranc és bastant senzilla, però molt efectiva. Si el cuineu, segur que serà un dels vostres plats d’autor. Estem esperant el vostre comentari.
Carregant ...