Una deliciosa i senzilla amanida amb mongetes i pastanagues coreanes 🥗

Electrodomèstics i estris de cuina:

• una cullerada;
• fogó;
• paella
• ganivet de cuina;
• tauler de tall;
• bol profund;
• pot clau;
• plat de servir;
• espatlla.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Per preparar una amanida necessiteu una cama. La carn es pot utilitzar en forma bullida, fumada o fregida. L’amanida més dietètica s’obté si es bull 1 cama en aigua durant 15-20 minuts. Un cop cuita la carn, deixeu-la refredar una mica. La carn de pollastre acabada es separa de l’os i es talla a trossos petits.
   
2. Poseu 4 ous de pollastre en una cassola petita, abocant-hi 500-600 ml d’aigua freda. Posem la cassola a la cuina i bullim els ous fins que estiguin cuits. Deixem refredar els ous, pelem-los i tallem-los a daus petits.
   
3. En un bol profund, repartiu els ous de pollastre picats i afegiu-hi el pollastre tallat a daus.
   
4. Afegiu 150-200 g de pastanagues coreanes a l’amanida. Podeu cuinar les pastanagues tu mateix o comprar-ne una que ja estigui a punt a la botiga. Gràcies a les pastanagues en coreà, l’amanida s’obté amb un gust més pronunciat i piquant.
   
5. Per a l’amanida, també necessitareu 1 llauna de mongetes en conserva vermelles. Podeu utilitzar un producte casolà o comprar fesols preparats en una botiga. Obriu el gerro i dreneu el líquid. No heu d'afegir mongetes amb líquid, ja que llavors l'amanida resultarà ser aquosa. Repartim les faves en conserva en un bol profund a la resta de productes.
   
6. Amanida amanida 2 cullerades. l maionesa. Si no us agrada o no mengeu maionesa, substituïu-la per una quantitat similar de crema agra. Barregeu tot bé fins que la maionesa es reparteixi uniformement.
   
7. Amanida ja es pot servir. Si voleu que sigui més suculent i tingui un sabor més ric, poseu l’amanida a la nevera durant diverses hores, tots els ingredients estaran més saturats. Podeu servir l’amanida pel vostre compte o amb qualsevol platet al vostre gust. Resulta molt saborós, lleugerament insular i força nutritiu. És possible diversificar l’amanida afegint formatge dur ratllat, bolets, col de Pequín i alguns altres ingredients.
   

Recepta de vídeo

El vídeo mostra una recepta senzilla segons la qual podeu fer una deliciosa amanida amb mongetes i pastanagues coreanes. Es prepara prou ràpidament i es descriu amb molt detall cada pas, de manera que podeu repetir fàcilment aquest plat a la vostra cuina. Tots els ingredients que necessiteu per a l’amanida s’indiquen al començament del vídeo en la quantitat adequada, però podeu ajustar el nombre de productes de forma independent en funció de les porcions necessàries.