Electrodomèstics i estris de cuina
- fogó
- cassola
- tauler de tall
- un ganivet
- plat
- bol gran i profund
- una cullerada.
Els ingredients
- Pinya enllaunada - 1 o 2 llaunes (una massa: 340 g net, 565 g brutes)
- Filet de pollastre fumat - 400 g
- Ous de pollastre - 8 peces.
- Maionesa de crema àcida: per vestir-lo
- Maionesa europea: per vestir-se
Pas cuinar
- Posem aigua en un cassó al foc, quan bulli, posem 8 ous de pollastre i deixem bullir dur durant 10-12 minuts. Passat el temps indicat, traieu la cassola del foc i peleu els ous de la closca i poseu-los en un plat. Agafem un flascó de pinya en conserva, drenem el líquid i tallem bé tots els anells de la fruita i aboquem sobre un plat.
- Agafem 400 grams de filet de pollastre fumat i tallem primer a rodanxes planes i, després, picem fins a les palles. Després d'això, aboqueu l'ingredient processat en un bol profund. Si voleu, i si us agrada el sabor dolç de la pinya en conserva, podeu tallar un altre pot complet de fruita exòtica.
- Tallar tots els ous bullits a tires. Primer, talleu-les en 4-5 trossos longitudinalment i després gireu l’ou a 90 º i talleu-ne unes altres 4-5 parts longitudinalment. Per a aquells que tinguin una malla o un kit de tall especial amb el broquet adequat, la tasca es simplifica molt.
- Aboqueu els ous picats en un bol gran al pollastre. Aboqueu les pinyes picades al mateix recipient. Condimentem els ingredients en un bol amb maionesa “Crema agria”, tot tenint present que s’afegirà un altre tipus de maionesa. Si voleu, podeu utilitzar només un dels dos tipus de maionesa o triar l’altre al vostre criteri. Afegiu maionesa europea al mateix recipient. La quantitat total de maionesa afegida depèn de vosaltres. Sempre que el pes sec de l’amanida sigui de 1,1 kg (amb una llauna de pinyes utilitzada), aquest ha de ser de 100 grams de maionesa.
- Barregeu bé el contingut del bol perquè la maionesa es reparteixi uniformement sobre tots els ingredients. I sobre això, la preparació de l’amanida amb pollastre fumat i pinya arriba al final, bon apetit.
Recepta de vídeo
El vídeo de l’autor mostra com es pot detallar amb detall una amanida de pollastre fumat i pinya. A partir d'això podeu aprendre a picar i barrejar els ingredients, així com escoltar comentaris del creador de la recepta.
L’amanida de pollastre i pinya fumada amb maionesa és un plat saborós, ràpid i satisfactori, molt adequat per a moments en els que vulgueu menjar, però no hi ha absolutament temps. El gust del plat també és a la part superior, que només és una simbiosi de pollastre i pinya, que s'utilitzen en diferents tipus de pizza. La recepta deixa força espai per a preferències personals. Les olives negres i les varietats de formatge seca feta s’hi encaixen de manera harmònica. A més, els enciams, api, julivert o altres herbes no ho sabran. Què en penses d’aquesta amanida? Comparteix els teus pensaments o proposa receptes als comentaris.
Carregant ...