Com aprendre a cuinar una deliciosa amanida amb pals de cranc 🦀

Electrodomèstics i estris de cuina:

• bord;
• un ganivet;
• bol d'amanides;
• una cassola per cuinar ous;
• bol per salsa;
• una cullera;
• ratllador amb grans forats;
• forma rodona (anell) i placa de servei gran plana (opcional).

Els ingredients

Pas cuinar

1. Ous de pollastre (4 peces) Baixarem en aigua salada freda i cuinarem després de bullir durant 10 minuts. Poseu-les sota aigua freda perquè es refredin. Talleu els pals de cranc (200 - 250 g) longitudinalment en 4 parts, i després trosseu-los amb cubs mitjans. Si heu agafat bastonets congelats, cal descongelar-los abans de cuinar-los.
   
2. Afegiu-hi ara uns cubs de cogombre fresc al bol d’amanides (1 - 2 unitats, segons la mida).
   
3. Peleu els ous refredats, talleu-los per la meitat i talleu-los cada meitat a quarts.
   
4. Agafeu una llauna de blat de moro en conserva, salteu el líquid i aboqueu 200 g de blat de moro a la resta d’ingredients. El gust del blat de moro afectarà molt el sabor del plat acabat, de manera que tria un producte de qualitat amb una dolçor pronunciada. Si a la versió final encara no teniu prou dolços, llavors ensucreu una mica d’amanida llesta.
   
5. Prepareu la salsa: a 2 cullerades. l maionesa afegir 2 grans d'all picades ben fines.
   
6. Barregeu bé la maionesa amb l’all i condimenteu l’amanida.
   
7. En una ratlladora gruixuda, fregueu 2 formatge processat i barregeu suaument tots els ingredients.
   
8. Després provem, i si cal, hi afegim una mica. Per a subministrament utilitzarem un anell metàl·lic desmuntable. Poseu-lo en un plat gran i ompliu-lo amb amanida a punt. A continuació, traieu amb cura l’anell. Una altra opció de ració bonica: alinear un plat profund amb fulles d’enciam fresc i abocar-hi amanida de cranc. A continuació, el plat sembla especialment fresc i apetitós.
   
9. Picar finament un munt de cebes verdes i salpebrar per sobre per a la decoració. Les plomes de ceba es poden tallar de la manera habitual, en petites molles, però serà més bonic i original si tallem la ceba en diagonal. Si es vol, es poden repartir petites branquetes de julivert fresc al voltant de l’anell d’amanides per a la seva decoració.
   

Ja ho sabeu?Per fer que el formatge crema sigui més fàcil de ratllar, abans de coure-ho, envieu-lo al congelador durant 20-25 minuts. En lloc del formatge processat, també podeu utilitzar formatge dur amb un sabor cremós o a la crema agria o Adyghe.

Recepta de vídeo

El senzill i alhora bonic que és la cuina i la cuina de servir, veuràs a la recepta del vídeo.