Com aprendre a cuinar una deliciosa amanida amb pans de cranc i arròs 🍚

Electrodomèstics i estris de cuina: balances de cuina i altres accessoris de mesura, un bol profund i capaç, un tall de fusta, un ganivet de cuina afilat, un colador, una cassola i una cullerada.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Primer de tot, poseu la cassola al foc i feu bullir 100 g d’arròs fins que estiguin cuits. És molt important que l’arròs quedi cruixent. Per aconseguir-ho, afegiu una cullerada d’oli vegetal a l’aigua bullent durant el procés de cocció. Doblegueu l’arròs acabat en un colador i deixeu-ho refredar a temperatura ambient.
   
2. Agafem pals de cranc en la quantitat de 300 g de la pel·lícula. Primer es tallen cada pal longitudinalment en 2-3 tires, i després transversalment en quadrats petits. Enviem l’ingredient picat en un bol profund per amassar l’amanida.
   
3. Escorreu tot el líquid del blat de moro i, a continuació, afegiu-lo al bol als bastonets de cranc. Recomano abocar el blat de moro en conserva en un colador i esperar un parell de minuts fins que el líquid dreni. D’aquesta manera, eliminareu completament l’excés d’humitat i l’amanida no resultarà aquosa.
   
4. Peleu tres ous de pollastre bullits prèviament i després esbandiu-los amb aigua corrent. Triturem els ous en cubs petits, és desitjable que la seva mida coincideixi amb la mida dels quadrats dels pals de cranc, i després l'amanida resultarà més atractiva i boca a la boca.
   
5. De la mateixa manera, piquem un cogombre fresc d’una mida bastant gran, i després l’enviem al bol per la resta de productes.
   
6. Picar finament el julivert i l'anet, prèviament eliminant les tiges gruixudes. La quantitat de greixos depèn directament del vostre desig. Si sou fans d’aquest component, afegiu-ne molt i, si no, afegiu-hi una branca cadascuna per donar a l’amanida una olor i un atractiu agradables.
   
7. Picar les cebes ben picades amb un ganivet ben tallat i abocar-les per sobre dels grells. En lloc de les cebes, podeu utilitzar Yalta, que té un regust dolç i li donarà al plat proper un aspecte especial del gust.
   
8. Per últim, afegir l’arròs cuit refredat i 80-100 g de maionesa d’oliva. Tens dret a ajustar de forma independent la quantitat de maionesa, centrant-te únicament en el teu gust.
   
9. Salar i pebre els ingredients, i després barrejar-los bé, intentant distribuir tots els productes i la maionesa el més uniforme possible. Canviem el plat acabat en un bol d’amanides, després el deixem sol durant 10-15 minuts perquè tots els ingredients quedin ben remullats amb maionesa.
   

Recepta de vídeo

Aquest vídeo proporciona una informació detallada sobre la preparació d’una deliciosa i fragantíssima amanida amb pals de cranc i arròs.