Entrepà de pernil
Electrodomèstics i estris de cuina:
- una paella;
- cuina;
- un ganivet;
- bord.
Els ingredients
Pa torrat | 3-4 unitats. |
Mantega | 20 g |
Formatge | 2 peces |
Pernil | 2 peces |
Pas cuinar
- Fregiu el pa en mantega pels dos costats.
- Traieu-lo de la cassola. Poseu el formatge, el pernil en una torrada i cobriu-ho amb una llesca de pa.
- A continuació, repartiu de nou el formatge, el pernil i el pa. L’entrepà doble ja està a punt!
Entrepà de vedella
Temps de cocció: 30 minuts.
Porcions per envàs: 1-2.
Contingut de calories: 230 kcal per 100 grams.
Electrodomèstics i estris de cuina:
- envasos per a ingredients;
- paella o brasa;
- cuina;
- un ganivet;
- bord;
- espatlla.
Els ingredients
Pa torrat | 4 ulls |
Vedella | 300 g |
Sal | tastar |
Pebre | tastar |
Oli d’oliva | tastar |
Cansalada | 4-5 peces. |
Maionesa | tastar |
Mostassa | tastar |
Pas cuinar
- Salar, pebre i abocar la vedella per dos costats amb oli d’oliva.
- Fregiu la carn en una paella (o a la brasa) fins que estigui cuita.
- Talleu la carn preparada en plats. Fregiu el pa pels dos costats.
- Poseu el formatge sobre dues torrades i cobriu-les amb llesques addicionals de pa.
- Premeu tota aquesta pissarra i obteniu dos entrepans de formatge.
- Fregiu la cansalada pels dos costats.
- Fem maionesa i salsa de mostassa. Barregeu els dos ingredients en un bol.
- Posant un entrepà. A un costat d’un entrepà de formatge petit, poseu dos trossos de carn i greixeu la salsa al damunt.
- Repartiu la cansalada per sobre i repartiu-hi el formatge de nou per sobre. Ho tapem tot amb un segon entrepà de formatge petit, i ja està a punt una altra opció.
Entrepà de pollastre
Temps de cocció: 30 minuts.
Porcions per envàs: 1-2.
Contingut de calories: 180 kcal per 100 grams.
Electrodomèstics i estris de cuina:
- una paella;
- cuina;
- un ganivet;
- bord;
- Bol
- una cullera.
Els ingredients
Filet de pollastre | 1 unitat |
Pa torrat | 2 peces |
Arc | 1 unitat |
Sal | tastar |
Pebre | tastar |
Tomàquet cherry | 3-5 peces. |
Mantega | 15 g |
Espinacs | 25 g |
Maionesa | tastar |
Mostassa | tastar |
Amanida d’iceberg | un parell de fulles |
Pas cuinar
- Talleu el filet en diverses parts. Sal i pebre a banda i banda.
- Fregiu el pollastre pels dos costats.
- Fregiu el pa.
- Picar el pollastre. Picem la ceba i la fregim en una paella amb mantega.
- Talleu els tomàquets cherry en dues parts i els espinacs a tires.
- Afegiu els tomàquets a la ceba.
- Salar i abocar una mica d’aigua. Remenar i sofregir a foc lent. Tritureu els tomàquets i feu-ho a foc lent durant 2 minuts més.
- A continuació, afegiu els espinacs, barregeu-ho i feu-ho a foc lent durant 1 minut. La salsa està a punt.
- Repartim qualsevol salsa de maionesa i mostassa sobre el pa.
- Poseu per sobre l’amanida d’iceberg. A continuació, el pollastre, la ceba, el tomàquet i la salsa d’espinacs. Formatge superior.
- Ho tapem tot amb un segon tros de pa. Fet!
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per aprendre a fer deliciosos entrepans en diferents variacions. L’autor del vídeo compartirà diferents opcions entrepans des de la recepta més senzilla fins a la més complexa. Que tingueu una bona vista!