Receptes dietètiques de charlotte amb pomes sense sucre per al forn i cuina lenta

Les coques dietètiques seran mimades per aquells que, per motius de salut, estan contraindicats en sucre. O els que s’esforcen per una figura esvelta. Una recepta de charlotte sense sucre sol incloure mel, fructosa o altres edulcorants. Com a resultat, el plat no perd el gust a l’habitual charlotte, ans al contrari, la mel aporta un aroma únic. També és molt deliciós que el pastís de col es faci amb farina aromàtica, és apte per a pp.

Receptes de Charlotte amb mel

Amb canyella

Les mestresses de casa sovint es pregunten: com cuinar un pastís de farina de civada i pomes? Charlotte sense sucre amb pomes segons aquesta recepta és molt fàcil de preparar. Els ingredients són els mateixos que a la recepta clàssica, només el sucre es substitueix per quatre cullerades de mel. La combinació de fruites amb mel i canyella segur que no només els governa el contingut de calories del plat, sinó també tots els de casa. La recepta serà especialment rellevant a l’agost, quan maduri un cultiu fresc de pomes i comenci a recollir mel.

Necessiteu:

• ou: 3 peces .;
• pomes - 4 peces .;
• mantega - 90 g;
• canyella - mitja culleradeta;
• mel - 4 cullerades. l .;
• pols de cocció - 10 g;
• farina - 1 tassa.

Cuinant

1. Fondre la mantega i barrejar-la amb la mel escalfada.
2. Bateu els ous, aboqueu-hi pols de cocció, canyella i farina per fer la massa.
3. Peleu i talleu les pomes a rodanxes.
4. Poseu la fruita en un plat de cocció adequat i aboqueu-hi la massa.
5. Cuineu el charlotte al forn durant 40 minuts, seleccioneu una temperatura de 180 ºC.

Degut al fet que no hi ha cap etapa de batre sucre i ous, una magnífica charlotte no funcionarà. Però serà fragant i saludable.

Amb farina de civada

Per a persones amb dieta, una recepta d’un pastís de fruita amb farina de civada és perfecta. Substitueixen la meitat de la norma de la farina. En lloc de sucre, es torna a utilitzar la mel. A més, no hi ha oli a la recepta, cosa que significa que no hi haurà centímetres addicionals a la cintura.

Necessiteu:

• farina de civada - mig got;
• farina - mig got;
• pomes - 4 ulls., tria una varietat dolça;
• mel - 3 cullerades. l .;
• canyella - un polsim;
• ou - 1 unitat .;
• proteïna de 3 ous.

Cuinant

1. Separeu el rovell i agiteu.
2. Bateu quatre esquirols en una altra tassa amb una forta escuma.
3. Afegiu farina i cereal a les proteïnes, remenant de baix cap amunt. Aboqueu-hi el rovell.
4. Peleu les pomes del mig i talleu-les a daus.
5. Afegiu-hi la mel i barregeu-la.
6. Aboqueu les pomes a la massa.
7. Poseu paper de forn a la cassola i tireu-hi la massa.
8. Coure el pastís al forn durant mitja hora a 180 ºC.

Serviu el plat acabat amb te verd. La farina de civada a la composició afegirà massa a l’aire. Si es vol, es poden posar a terra.

Amb kefir i formatge cottage

La massa quallada delicada va bé amb un component de mel en un pastís. Aquesta recepta també és adequada per perdre pes, perquè hi ha molt poques calories.

Necessiteu:

• pomes - 3 peces .;
• farina - 100 g;
• mel - 30 g;
• formatge cottage 5% - 200 g;
• kefir baix en greixos - 120 ml;
• ou - 2 unitats;
• mantega - 80 g.

Cuinant

1. Peleu les pomes i talleu-les a rodanxes.
2. Sofregiu les llesques de mantega i mel en una paella durant la cocció durant 5-7 minuts.
3. Feu massa de formatge cottage, kefir, farina i ous. Bateu amb una batedora.
4. Aboqueu la fruita a la massa.
5. Coure el charlotte al forn a 200 ° C durant mitja hora.

Per a diabètics. Dos tipus de receptes

Les persones amb diabetis necessiten condicions nutricionals especials, per tant és important preparar postres en tal cas perquè no causin perjudici a la salut. Charlotte per a diabètics ha de contenir un edulcorant aprovat per al seu ús.

Pie de fruita fruita

La recepta de Charlotte per a fructosa gairebé no és diferent de la versió clàssica, només es pren fructosa en lloc de sucre. La cuina és a l’abast de qualsevol, fins i tot un cuiner novell.

Necessiteu:

• iogurt de crema agra i natural o sense afegir - 150 ml;
• fructosa - 100 g;
• ou: 3 peces .;
• canyella - un polsim;
• segó de civada - 5 cullerades. l .;
• poma - 3 peces.

Cuinant

1. Barregeu el iogurt, el segó i la fructosa.
2. Bateu els ous i poseu-los a la massa.
3. Peleu les pomes i talleu-les a daus, ruixeu-les amb canyella.
4. Enganxeu la làmina amb paper de forn i poseu-hi les pomes.
5. Aboqueu la massa per sobre.
6. Coure les postres al forn a 200 ºC durant mitja hora.

Espereu fins que s'hagi refredat la charlotte i podeu convidar a casa a prendre un te.

Sobre farina de sègol

La farina de sègol és més útil que la farina de blat, perquè el seu índex glucèmic és menor. En una charlotte per a diabètics a partir de farina de sègol, les dues farines es prenien per igual. Però és molt possible canviar les proporcions a favor del sègol per augmentar la utilitat del plat acabat.

Necessiteu:

• farina de sègol - mig got;
• farina de blat - mig got;
• ou: 3 peces .;
• fructosa - 100 g;
• poma - 4 peces .;
• una mica d’oli per lubricar.

Cuinant

1. Batem els ous i la fructosa durant 5 minuts.
2. Aboqueu-hi la farina tamisada.
3. Peleu i piqueu les pomes, després barregeu-les amb la massa.
4. Ompliu la massa greixada amb massa.
5. Seleccioneu una temperatura de 180 ° C i coeu el pastís durant 45 minuts.

Amb Hèrcules en una cuina lenta

Qualsevol farina de civada es pot utilitzar com a substitut de tota o part de la farina en plats com ara pastís de fruita. Charlotte per a diabètics amb Hèrcules, a més de cereals, també conté pastilles edulcorants. Podeu cuinar-lo amb èxit tant al forn com a la cuina lenta.

Necessiteu:

• edulcorant - 5 comprimits;
• poma - 4 peces .;
• proteïna de 3 ous;
• farina de civada - 10 cullerades. l .;
• farina - 70 g;
• una mica d’oli per lubricar.

Cuinant

1. Refredeu les clares i batiu-les amb l'endolcidor dins de l'escuma.
2. Peleu i talleu les pomes a rodanxes.
3. Afegiu farina i Hèrcules a les proteïnes i barregeu suaument.
4. Combina les pomes i la massa i poseu-la en un bol greixat.
5. Programa el multicooker al mode de cocció durant 50 minuts.

Les coques dietètiques necessiten una mica d’habilitat, però, en general, les receptes són gairebé les mateixes de sempre. Seran indispensables per a aquells que s’adhereixin a una determinada dieta o segueixin una dieta.

La mel en una recepta de charlotte sense sucre aportarà un sabor agradable. La farina i el segó de sègol faran que la massa tingui una textura inusual i aportarà originalitat als postres habituals. Cuina amb plaer i beneficis per a la salut.

Altres receptes de pastissos