Charlotte amb pomes al crock-pot de Redmond: delícies i 4 receptes

Les Crock-pots d'aquesta empresa russa ocupen una de les primeres posicions tant a casa com a l'estranger. Qualsevol que vingui a comprar una cuina lenta trobarà segurament almenys diversos models de Redmond al taulell de qualsevol botiga d’electrodomèstics. Una varietat de models, la capacitat d’escollir tant una opció pressupostària com una d’alta gamma permeten al comprador triar el model adequat. Llavors, quina olla a pressió és el millor lloc per coure un pastís.

Característiques dels models multicooker Redmond

• Redmond produeix múltiples cuines de diversos models: senzilla amb 4 modes, i multifuncional, incloent “calefacció 3D”, “Multipovar” i “Retardat start”.
• El rang de preus també és diferent. Un model més barat pot ser fins i tot millor i costós, perquè no s'ha de comprar immediatament, és millor estudiar les revisions amb antelació.
• Són els models més “calents”, ja que a la mateixa temperatura, per exemple, amb Polaris o Panasonic, el menjar es cuina més ràpidament a Redmond. O és més fàcil de cremar, perquè heu d’anar amb compte a l’hora de cuinar.
• Com que els crock-pots de Redmond són tots ben diferents, cadascun té els seus propis avantatges: senzillesa d’interfície, multifuncionalitat, versatilitat, compacitat i funcions útils.
• Els desavantatges de la majoria són la manca d’una funda extraïble, de manera que és difícil rentar-la.
• Hi ha queixes sobre l’olor del plàstic durant la cocció i la fragilitat del bol, però aquests defectes també es troben en altres models.
• La pantalla retroil·luminada taronja no permet veure ràpidament els números.
• Un altre greu inconvenient és la manca de claus d’apagat, de manera que la interrupció brusca del treball no funcionarà.

Charlotte clàssica

Charlotte amb pomes al multicooker Redmond es prepara més a prop del temps especificat a la recepta. Per a multicookers d’altres empreses, s’ha d’augmentar el temps perquè la postre estigui ben cuita.

Aquesta recepta per a charlotte és adequada per al multicercador Redmond 4502. Es tracta d’un model popular entre les mestresses de casa, ja que compta amb més de 15 modes automàtiques, permet seleccionar de forma independent el temps de cocció, en presència de les funcions “Retardat d’inici”, “Cuina múltiple” i “Mantenir calent”. Un altre avantatge és un rang de temperatura ampli (fins a 160 ° C). La majoria de multicookers tenen controls similars.

Necessiteu:

• farina - 150 g;
• sucre - 100 g;
• poma - 2 peces;
• ous - 4 trossos;
• mantega

Cuinant

1. Renteu les pomes, traieu les llavors i peleu-les, talleu-les a rodanxes fines.
2. Poseu els ous en un bol a part (els rovells no es poden separar de les proteïnes), aboqueu-hi sucre. Bateu-ho amb una batedora fins que aparegui l'escuma.
3. Afegiu-hi la farina tamisada a parts, sense deixar de batre.
4. Lubriqueu el multicooker i poseu-hi rodanxes de poma figurativament a la seva part inferior.
5. Col·loca la massa dins i tanca la tapa.
6. Utilitzeu el botó "Menú" per configurar el mode "Cocció".

Receptes originals

Pastís exuberant

La recepta de la charlotte amb pomes a la cuina lenta Redmond i la olla a pressió sovint és tal que el resultat és un pastís de poma habitual, en lloc d’un postre lleuger. Per evitar que això passi, no us oblideu de la pols de cocció i accions addicionals que aportaran aire. La cocció en aquests dispositius és fàcil i ràpida. Resulta molt gustós.

Necessiteu:

• farina - 150 g;
• ous - 2 peces;
• poma - 2 peces;
• sucre - 100 g;
• canyella - pessic;
• pols de cocció, mantega.

Cuinant

1. Prepareu les pomes: renteu-les, peleu-les, talleu-les finament.
2. Batem els rovells per separat de les proteïnes i, tot seguit, combinem i afegim sucre.Torneu a utilitzar la batedora o la batedora.
3. Barregeu la farina tamisada amb la pols de cocció i afegiu-hi porcions petites als ous i al sucre.
4. Moveu tots els ingredients al bol, barregeu-ho. Tanqueu la tapa i seleccioneu el mode “Cocció”.

Amb peres i pomes

Hi ha receptes de charlotte al multicooker Redmond, en què no solament les pomes, sinó també altres fruites “denses” actuen com a components. Es posen a la part inferior del multicooker i les pomes es converteixen en el farcit. O podeu fer el contrari si necessiteu utilitzar baies.

Necessiteu:

• farina - 150 g;
• sucre - 100 g;
• pera - 1 peça;
• poma - 1 peça;
• vanilina, oli de gira-sol.

Cuinant

1. Renteu la poma i la pera, lliures de pell i llavors. Talleu les peres a rodanxes (no espesses, però tampoc massa fines), les pomes a quadrats.
2. Per als ous i el sucre posats en un plat profund, utilitzeu una batedora.
3. Tamisar la farina, afegir la pols de cocció i afegir-la per part a la barreja anterior. Afegiu les pomes.
4. A la part inferior del multicercador, engrasat, poseu les peres el més hermèticament possible. Aboqueu-les amb massa.
5. Seleccioneu el mode “Cocció”, podeu ajustar el temps mitjançant el temporitzador.

Amb pomes i canyella

Val la pena esmentar com cuinar charlotte a la vaixella Redmond d'un tipus significativament diferent del model 4502, per exemple, utilitzant el model RMC-PM 190. Quan cuineu postres en una olla, a més de diversos modes, haureu de canviar de cuina a pressió i sense ell.

Necessiteu:

• farina - 1 tassa;
• poma - 2 peces;
• sucre - 150 g;
• ous - 3 peces;
• mantega per a la lubricació de bol;
• canyella, pols de cocció.

Cuinant

1. Peleu i talleu les pomes. Netegeu acuradament les llavors i el nucli.
2. Batem els ous i el sucre amb una batedora.
3. Afegiu la farina barrejada amb la pols de cocció en porcions petites durant la batuda.
4. Afegiu la canyella i les pomes a la massa acabada.
5. Poseu-ho tot en un bol greixat, tanqueu la tapa. Canvieu a l'opció "Multicooker", utilitzeu el mode "Cocció". Configureu el temporitzador a 1 hora.

La recepta de Charlotte al multicooker Redmond sempre es fa mitjançant el mode de cocció. El postre resultant és deliciós i exuberant i es pot ajustar la temperatura si cal. Quan marxeu de la feina, podeu utilitzar la funció "Inici retardat" per gaudir de brioixeria fresca al retorn.

Altres receptes de pastissos