Electrodomèstics i estris de cuina:
- superfície de treball;
- plat per a ingredients;
- un ganivet;
- una paella;
- cuina;
- bord;
- premsa d'all.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Pita | 2-3 peces. |
| Tomàquet | 1 unitat |
| Cogombre | 1 unitat |
| Arc | 1 unitat |
| Carn (pollastre, vedella) | 200-400 g |
| Pebrot | 2 peces |
| Nata agria | 3-4 cullerades. l |
| Formatge cremós | 1 unitat |
| Salsa de soja | 1 cullerada |
| Mostassa | ½ cullerada |
| Oli d’oliva | 1 cullerada |
| Herbes provençals | un polsim |
| Verds (anet, julivert o ceba tendra) | un polsim |
| Alls | 1 clau |
| Ràban | 1 unitat |
Pas cuinar
- Preparem els ingredients. Tallem les verdures en palla, agafem aproximadament la meitat d’una peça de cada verdura, depenent de quants trossos de xamran cuinarem. Fregiu la carn o coeu al gust, trosseu-la també finament. Podeu prendre qualsevol carn: pollastre, vedella, ànec o gall dindi a gust.
- Cuinant la salsa. Barregeu 3-4 cullerades de crema agra, mitja crema de formatge suau (aproximadament 1 cullerada), 1 culleradeta de salsa de soja, mostassa, oli d’oliva, herbes de Provença, herbes fines picades i all picat a través d’una premsa en un bol. Barregeu bé tots els ingredients fins que quedin suaus i envieu a la nevera durant 10-20 minuts, deixeu que la salsa es refredi.
- Talleu la pita per la meitat. A la pita hi ha una “butxaca” en la qual hi posarem tots els ingredients.
- Primer, afegiu la salsa i amb una cullera o un pinzell, unteu bé la pita amb la salsa al seu interior.
- A continuació, afegiu-hi una mica de carn, verdures i una mica més de carn.
- Afegiu la salsa per sobre.
- A continuació, més verdures i carn, i a sobre salsa amb cebes.
- Posa els ingredients en l’ordre que més t’agradi. Fet! Bona gana!
Variacions per servir i decorar plats
Shawarma en pita és una opció senzilla per tractar els seus amics o familiars. Us heu posat al dia i no heu tingut temps per cuinar? Feu un shawarma tan sa i saborós en beguda Tot i això, un plat així ha de ser capaç de servir bonic. Per sorprendre encara més els vostres convidats, seguiu els consells que es descriuen a continuació. Per servir shawarma en pita a la taula, podeu fer el següent:
- Serviu xamran en pita a cada convidat en un plat a part.
- Guarniu amb un plat de salsa, com es fa als restaurants. Per exemple, agafeu un pinzell i dibuixeu una gota de salsa.
- Serviu xamran en pita en un plat gran i rectangular ideal per tal que tots els convidats puguin prendre’s un tros.
- Serviu xamran en un plat i poseu tovallons de festa amb els patrons a la part inferior del plat.
Podeu recollir aquest shawarma de qualsevol altre ingredient al vostre gust.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per obtenir més informació sobre cada pas per fer shawarma en pita. La recepta és el més senzilla possible, però encara requereix cura. Definitivament podeu repetir-lo a la cuina si seguiu les instruccions anteriors. Que tingueu una bona vista!
Carregant ...