Electrodomèstics i estris de cuina
- un forn;
- cuina;
- balances de cuina;
- copa de mesura;
- motlle de magdalena amb folres de paper;
- estofat;
- batre;
- tauler de tall;
- un ganivet;
- 2 bols profunds;
- plat de servir;
- un tamís;
- cullerada i culleradeta;
- posseïdors de calor.
Els ingredients
- xocolata negra - 100 g
- farina de blat - 220 g
- cacau - 10 g
- sucre de vainilla - 10 g
- pols de cocció per a la massa - 2 culleradetes.
- sucre - 190 g
- mantega - 150 g
- ou de pollastre - 2 unitats
- llet - 170 ml
- sal - 1/3 cullerada
Pas cuinar
- Primer, triturar 100 g de xocolata fosca amb un ganivet a una taula de tallar. Podeu utilitzar qualsevol xocolata al vostre gust.
- Tireu 220 g de farina de blat en un bol profund amb un tamís. A continuació, afegeix 10 g de cacau i 2 culleradetes a la farina. pols de cocció.
- Afegiu 1/3 cullerada al bol. sal, 190 g de sucre i 10 g de sucre vainillat. Barregeu bé tots els ingredients secs amb una cullera de manera que es distribueixin de manera uniforme.
- Fondre 150 g de mantega en una cassola en una estufa i després refredar-la a temperatura ambient. En un bol profund a part, bateu 2 ous grans de pollastre i batu-los amb una batuda fins que quedin suaus.
- En un bol amb ous, afegiu 170 g de llet i la mantega fosa refredada. A continuació, barregeu bé els ingredients líquids amb un batut.
- Aboqueu la massa líquida en un bol amb ingredients secs, remenant amb un batut. Afegiu la xocolata triturada a la massa i barregeu-ho tot amb una batuda. No barregeu la massa durant molt de temps, ha de ser amb grumolls petits.
- Coloqueu folres de paper sobre els motlles de magdalena. Si utilitzeu motlles metàl·lics, pre-greixeu-los amb oli vegetal. Ompliu cada formulari amb massa de xocolata per 2/3 del volum.
- Preescalfeu el forn a 190 ºC i després envieu les magdalenes al forn durant 20 minuts. Podeu comprovar la preparació dels productes amb un escuradents de fusta, quan s'ha de perforar, ha d'estar sec. Quan estigui llest, traieu el motlle del forn i deixeu-ho a temperatura ambient durant 10 minuts. Després d’això, trasllada les magdalenes al plat de servir i gaudeix de pastissos sorprenents.
Recepta de vídeo
Al vídeo podeu veure amb detall com preparar una massa delicada de xocolata i, a continuació, coure muffins exuberants per fer una festa familiar amb el te.
Fragants muffins amb xips de xocolata i una textura delicada i humida: un fabulós pa de gingebre tant per a adults com per a dents dolces. Cuinar segons aquesta recepta és força senzill, però resulta increïblement saborós. Per decorar el postre i fer-lo encara més dolç, podeu espolsar magdalenes amb sucre en pols o en pols de rebosteria. També podeu greixar-les amb crema de proteïnes o esmalt. Es pot servir una deliciosa xocolata amb te aromàtic o cafè, i estaràs de bon humor durant tot el dia. Les apetitoses magdalenes casolanes es poden fer no només els dies laborables, sinó també per a festius especials. Cuina amb gust, i en els comentaris ens indica si t’ha agradat la recepta d’aquestes magdalenes de xocolata tendres. Comparteix els teus secrets de pastisseria deliciosa.
Carregant ...