Electrodomèstics i estris de cuina:diversos recipients de diferents volums, una espàtula o una cullerada, un tamís, una tassa de mesurar, una cuina lenta.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Llet | 250 ml |
| Sucre granulat | 200 g |
| Farina de blat | 140 g |
| Cacau en pols | 50 g |
| Ou de pollastre | 2 peces |
| Cuinar en pols | 1 paquet |
| Vanilina | 1 g |
| Oli de gira-sol | 4 cda. l |
| Mantega | 10 g |
Pas cuinar
- Agafem un recipient força profund i hi aboquem 200 g de sucre i 50 g de cacau en pols.
- Aboqueu els ingredients secs amb 250 ml de llet tèbia i barregeu-ho fins que quedi suau.
- Aboqueu la meitat de la massa en un recipient a part i deixeu-ho ara mateix. A la meitat restant, tamisar 140 g de farina de blat premium, conduir 2 ous i afegir 1 paquet de pols de cocció, 1 g de vanil·lina i 4 cullerades. l oli vegetal refinat.
- Amassem la massa: ha de resultar força líquida.
- Aboqueu la massa en un bol multicooker untat amb mantega, seleccioneu el mode “cocció”, tanqueu la tapa i prepareu la magdalena durant 1 hora.
- Passat aquest temps, deixeu el ganxet en el mode “Calefacció” (s’encendrà automàticament després de “Cuinar”) i aboqueu la meitat preparada del glaze de xocolata damunt del pastís. Tanqueu la tapa i deixeu reposar la coca uns 10-15 minuts més.
- Després d’això, apagueu el multicercer completament, espereu uns 5-10 minuts més perquè la coca es refredi lleugerament i traieu-la a un plat separat amb una brasa de vapor.
- La guinda de xocolata a la magdalena serveix tant com a impregnació com a decoració, de manera que si t’agraden els tons foscos, no pots afegir res i gaudir d’una magdalena perfumada completament cuita. Si voleu decorar el seu aspecte, utilitzeu al vostre gust llet condensada, fruits secs picats, fruits secs, fruites confitades, complements de pastisseria, flocs de coco, esmalt, etc.
Ja ho sabeu?Podeu afegir un farcit diferent a la magdalena per saturar el seu gust. Pot ser qualsevol fruita, baia, fruita seca, melmelada, melmelada, fruits secs, canyella i altres ingredients que us agradi.
Recepta de vídeo
Fer una magdalena en una cuina lenta és molt senzill, i el principal és fer la massa adequada. Per treure el màxim partit d’aquest procés, consulteu la recepta de vídeo d’aquest plat i obteniu alguns consells valuosos de l’autor com a bonus.
Una magdalena en una cuina lenta és un excel·lent postre que definitivament agradarà a tu i als teus éssers estimats, perquè és tan fàcil de preparar i molt saborós. Ara, coneixent la recepta, podeu cuinar-la com a mínim cada dia! I quins plats feu més sovint en una cuina lenta? Quins ingredients addicionals afegiries a aquesta magdalena per diversificar el seu gust? Comparteix les teves opinions i experiències en els comentaris, escriu si vols complementar o criticar la recepta. Gràcies per la vostra atenció, gaudiu del vostre àpat!
Altres receptes de magdalenes
Magdalena en una màquina de fer pa
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...