Electrodomèstics i estris de cuina
- un forn;
- forma;
- un mesclador;
- escàpula;
- paper pergamí.
Els ingredients
- Farina - 250 g
- Soda - 1,5 cul.
- Sal - 1 cullerada.
- Extracte de vainilla - 2 cullerades.
- Llet - 280 ml
- Vinagre de fruites - 1 cda. l
- Cacau - 55 g
- Sucre - 300 g
- Ous - 2 peces.
- Mantega - 110 g
- Oli d’oliva - 60 g
- Xocolata - 1 peça
Pas cuinar
- En un bol de liquadora, barregeu tots els productes secs: sucre, soda, farina, sal, pols de cocció, cacau. Barrejar.
- Introduïu mantega (60 grams), oli d’oliva, ous, extracte de vainilla i llet. Bateu-ho tot amb una batedora, a partir de velocitats baixes.
- Augmenta gradualment la velocitat a la batedora. Afegiu vinagre i barregeu la massa durant 10 segons.
- Cobrim el plat per coure amb pergamí, omplim la massa.
- Enviem al forn preescalfat a 180 graus. Enfornar uns 45-50 minuts. Deixeu refredar la coca durant 2 hores. Fondre xocolata i 50 grams de mantega en un bany d’aigua. Aboqueu la xocolata fosa a la superfície del pastís.
- Espolseu la coca, si es vol, amb baies i coco. Fet!
Variacions de cuina
Cuinar aquest pastís no us portarà gaire temps. Tot i que cal deixar que la coca es refredi completament, encara no perdreu temps en tot el procés de cocció. Barregeu primer els ingredients secs i, tot seguit, afegint la resta, passareu un màxim de 15 minuts. A continuació, només queda esperar una hora per treure el pastís del forn i dues hores més per decorar el pastís. Podeu decorar-lo de diferents maneres; no en podeu decorar.
Resulta que la coca és força alta, així que podeu tallar-la en dues parts i fer un farcit de crema. I la part superior es pot decorar amb gelat, sucre en pols, coco, baies o xocolata ratllada. Hi ha moltes opcions de decoració: només estan limitades per la vostra imaginació. Serviu aquest pastís amb te o cafè - serà molt saborós! Intenta cuinar-lo i definitivament quedarà satisfet.
Recepta de vídeo
Mireu aquest vídeo per aprendre a fer un pastís de xocolata amb recepta ràpida. Aquest pastís resulta molt saborós i bonic, i totes les mestresses de casa el poden cuinar amb seguretat. Que tingueu una bona vista!
Carregant ...