Deliciosa botifarra de xocolata dolça - només 3 ingredients 🍫

Electrodomèstics i estris de cuina: nevera, balances de cuina i altres accessoris de mesura, un bol profund i capaç, un estofador o un altre recipient amb un fons gruixut, una espàtula de fusta o silicona, una cullerada, unes tisores, un ganivet afilat, una bossa de plàstic, paper de forn.

Els ingredients

Pas cuinar

Amassem la massa

1. Agafeu una barra de xocolata negra i llet i trenqueu-los en trossos petits. Poseu els trossos de l’ingredient dolç en un cassó o qualsevol altre recipient amb un fons gruixut.
   
2. Aboqueu allà 30-50 ml de llet i envieu els components a foc lent. Amb agitació activa i constant, fondre la xocolata a un estat líquid.
   
3. Aboqueu la massa de xocolata en un bol profund i, a continuació, afegiu-hi mitja llauna de llet condensada. Barregeu els ingredients amb una cullerada ordinària fins obtenir una consistència viscosa homogènia.
   
4. Es posen 300 g de galetes curtes en una bossa de plàstic. Anivelleu-lo uniformement a tot el paquet i, a continuació, tritugeu-lo amb un passador perquè quedin trossos grans.
   
5. Enviem molles grans en un bol a una barreja de llet condensada i xocolata. Barregeu bé els ingredients, procurant pastar una massa homogènia.
   

Estem preparant el producte

1. El paper de coure està ben lubricat amb 30-50 g de mantega prèviament suau. Escampem la massa sobre paper greixat i amb les mans mullades formem una botifarra. D’aquesta quantitat de massa s’obtenen dos embotits.
   
2. Enrotllem bé el blanc en paper i, després, torquem les vores, formant una espècie de gran caramel. Enviem botifarra a nevera durant un mínim de tres hores.
   
3. Passat aquest temps, traieu el plat de la nevera i, sense embolicar el paper, talleu-ne el tros en porcions. Servim un producte amb te, cafè o gaudim del seu gust sense res.
   

Informació útil

• La botifarra dolça de xocolata amb galetes es pot guardar al congelador durant força temps, eliminant les postres en qualsevol moment i gaudint-lo amb te, cafè o cacau amb llet.
• Si es desitja, es pot alliberar el botifarra del paper i enrotllar-ho bé en sucre glaç abans de servir directament el dolç postre i després tallar-lo a rodanxes petites.
• Durant l’amassat, alguns xefs hi afegeixen marshmallows picats o diverses fruites confitades. En el cas de la fruita confitada, el dolç resultarà ser vistós i molt boca, cosa que sens dubte agradarà a les petites dolces.
• A més, aquesta recepta permet l’addició de fruits secs, prèviament trencats en trossos petits.

Recepta de vídeo

Aquest vídeo recull en detall tot el procés d’elaboració d’embotits dolços elaborats sobre la base de només tres components: galetes, xocolata i llet condensada.