Estris de cuina cassola, cullerada, colador, espàtula, recipient de mesura, tassa, plats per servir, tovallola de cuina.
Els ingredients
| Nom | Quantitat |
| Pastes (arrissades) | 300 g |
| Formatge cottage | 200 g |
| Nata agria | 2-3 cullerades. l |
| Caqui | 1 unitat |
| Albercocs secs | 5-6 peces. |
| Panses | 2 cda. l |
| Sucre granulat | 1-2 cda. l |
| Mantega | 1 cda. l |
| Sal | un polsim |
| Fulles fresques de menta | a voluntat |
| Aigua | 1,5 l |
Pas cuinar
Per a aquest plat, qualsevol pasta és adequada, però ha d’estar elaborada amb blat dur (arcs, closques, espirals, banyes, plomes o pasta ordinària de forat).
- Executeu 300 g de pasta en aigua salada bullint i cuineu-la fins que estigui tendra segons el temps recomanat indicat al paquet.
- Talleu la fruita del caqui a rodanxes fines.
- Rentar i assecar sobre una tovallola de tela de cuina 5-6 unitats. albercocs secs i després tallats arbitràriament a trossos petits. Eliminar la pasta acabada en un colador, posar-hi una tassa i afegir (mentre estiguin calents) 1 cda. l mantega A la pasta calenta amb mantega, afegiu 200 g de formatge cottage i 2 cullerades. l panses rentades i seques.
- Barregeu el contingut de la tassa, trenqueu els grumolls i tireu 1-2 cullerades. l sucre granulat.
- Organitzar el plat acabat en els plats de servir. Guarniu amb albercocs secs. Al costat de la pasta, poseu 2-3 llesques de caqui i 1 cullerada per a cada ració. l crema agra. Si es desitja, es pot decorar crema neta amb un parell de fulles de menta verdes.
Bon gana.
Recepta de vídeo
Després de veure aquest curt vídeo, podeu veure clarament que aquest plat és tan senzill que fins i tot un nen el pot cuinar. El procés més difícil és cuinar la pasta. Però la decoració i tot tipus d’additius, llaminadures depenen completament de la vostra imaginació. Cuina i menja amb gust!
Carregant ...