Electrodomèstics i estris de cuina
- liquadora
- tauler de tall
- un ganivet
- tassa de mesurar.
Els ingredients
- Pastanagues dolces - 2 peces.
- Pomes dolces - 2 peces.
- Plàtan - 1 unitat.
- Suc de poma - 50-70 ml
Pas cuinar
- Primer, peleu dues grans pastanagues de la pell. Si cal, esbandiu-les bé i assequeu-les. A continuació, s'ha de picar la pastanaga pelada el màxim possible. Això es pot fer mitjançant una batedora o una pastanaga ratllada en una ratlladora fina.
- Les pastanagues ratllades es transfereixen al bol de la batedora, en el qual batrem el batut. Al mateix bol, tallem 1 plàtan en trossos arbitraris. A continuació, peleu les pomes de la pell i traieu-ne també la tija i el nucli amb llavors. Les pomes pelades es tallen a trossos petits i també s’envien al bol.
- Triturem tots els ingredients mitjançant una batedora submergible o estacionària.
- El puré és molt espès, de manera que introduïu-hi gradualment suc de poma i aporteu la consistència desitjada. Si es vol, es pot prendre un altre suc, que es combina amb pastanagues i pomes, per exemple, raïm blanc o taronja.
- Aboqueu el batut acabat en gots i, si voleu, refredeu-lo. Bon gana.
Recepta de vídeo
En aquest vídeo trobareu una recepta detallada detallada per fer un batut de pastanaga amb batedora. L’autor comenta amb detall totes les escenes i comparteix idees interessants sobre com diversificar el gust d’un batut.