Electrodomèstics i estris de cuina
- aparell de mesura;
- balances de cuina;
- tauler de tall;
- un ganivet;
- liquadora
Els ingredients
- suc de poma - 175 ml
- alvocat - 0,5 peces.
- espinacs frescos - 250 g
- julivert -15 g
- creix: 15 g
Pas cuinar
- Picar aleatòriament 250 g d’espinacs frescos, 15 g de julivert i 15 g de créixens.
- Netegem la meitat de l’alvocat, el tallem a trossos mitjans i els col·loquem en un bol de liquadora.
- Aboqueu l’alvocat 175 ml de suc de poma.
- Afegiu els greixos a la resta d’ingredients i batu-ho tot fins aconseguir una consistència homogènia.
Tot i que la beguda acabada té un alt contingut en calories, ajuda a reduir el pes i normalitzar el tracte digestiu. A més, aquest deliciós còctel alegra perfectament i fa energia encara millor que el cafè.
Com triar un alvocat
- La pela d’un alvocat fresc i madurat no ha de tenir cap plàter, ni rascades ni taques.
- No compreu fruita massa tova ni, per contra, massa dura. El grau ideal de maduració de l’alvocat és quan la superfície es presta a la pressió, però no es deforma.
- El color verd o groc al lloc de la fixació del peduncle indica que l’alvocat ha madurat amb moderació i es pot utilitzar amb confiança per cuinar.
- Si heu adquirit una fruita no madura, només cal embolicar-la en una bossa de plàstic i deixar-la durant la nit. Per accelerar el procés, podeu posar un plàtan o una poma a un alvocat.
- En el cas que no utilitzeu la fruita sencera, no en treieu un os, de manera que la fruita romandrà fresca més temps.
Recepta de vídeo
Si voleu tenir cura de la vostra salut i netejar el vostre cos de substàncies nocives, us proposem veure un vídeo amb una recepta detallada per elaborar un deliciós batut de vitamines amb alvocat.