Smoothie amb plàtan i llet segons una recepta pas a pas amb foto

Electrodomèstics i estris de cuina: forn, congelador, batedora, tassa de mesurar, ganivet, taula de tallar, paella petita.

Els ingredients

Llet	350 ml
Plàtan	3 peces
Vainilla	1 beina (es pot substituir per 1-2 gotes d'extracte de vainilla)

Ja ho sabeu? Les persones de tot el món han consumit una beguda anomenada batuts. Tot i això, per a nosaltres és una veritable innovació. Què és un batut i en què es diferencia d’un còctel més familiar per a nosaltres? Un còctel és una beguda que es prepara a base de qualsevol líquid: llet, suc, licor, alcohol. Se li afegeixen gelats, fruites, melmelades, tintures, espècies. La seva consistència sovint és força líquida. Els batuts es preparen exclusivament a base de fruites o verdures, que es dilueixen lleugerament amb llet o suc. Les fruites es posen en una liquadora i es converteixen en una espècie de gruix. Podeu afegir farina de civada o fruits secs i diluir-lo lleugerament amb líquid. Per tant, els batuts solen ser una beguda força gruixuda, una mena de "puré" líquid. És capaç de substituir un autèntic esmorzar o berenar.

Pas cuinar

Peleu dos plàtans per endavant. Trieu plàtans molt madurs: seran més friables i dolços. Seguiu la regla: en alguns llocs una pell lleugerament ennegrida és millor que una verda. Talleu la fruita pelada a rodanxes gruixudes. Doblegueu un bol i poseu-lo al congelador durant un parell d’hores.
Just abans de pensar en fer un batut, enceneu el forn a 170-175 ºC. Tapa una petita fulla de forn amb un tros de paper (o paper de pergamí) i posa el tercer plàtan restant. Envieu-ho al forn durant 10 minuts.
Traieu el plàtan del forn i peleu-lo immediatament perquè es refredi.
Retireu els plàtans congelats del congelador i poseu-los al contenidor de la batedora (si la batedora és submergible, llavors en un got alt de plàstic especial). Batem les rodanxes de plàtan fins que quedin ben ratllades.
Aboqueu-hi llet i torneu-ho a batre. La llet es pot prendre tant per ordinari (per a nens), com per a no gras (per a persones amb dieta), i fins i tot d'origen no animal (per a aquells que siguin al·lèrgics a la lactosa). El principal és que és fresc!
Tallar acuradament la beina de vainilla amb un ganivet i raspar suaument les llavors. També els enviem a la batedora i tornem a batre. Si no hi ha vainilla a la beina: agafeu l'extracte habitual i afegiu-hi un parell de gotes.
Afegiu el plàtan al forn i torneu-ho a batre. Portar a la uniformitat.
Això és tot! Ja està llest el batut molt saborós i sa! Bona gana!

Recepta de vídeo

Voleu fer un batut amb llet de plàtan, però encara teniu algunes preguntes? O potser creus que aquest procés és molt complicat? Ni tan sols ho dubteu, només heu de veure el vídeo següent. Assegureu-vos que no hi ha res més fàcil i saborós.

Per descomptat, es poden preparar batuts de plàtan sense complicar-te la vida: fas batre els plàtans, afegeix-hi llet i ja està. Però creieu-me, si dediqueu un parell de minuts més i feu batuts segons aquesta recepta, obtindreu una beguda sorprenent per gust i utilitat. Tant nens com adults estaran encantats amb ell! L’encant especial d’un batut de plàtan és que hi podeu afegir una gran quantitat d’ingredients diferents:

maduixes (maduixes + plàtan - un etern clàssic);
una mica de cafè (millor crema forta);
una cullerada de cacau (assegureu-vos de diluir-la amb llet abans d’abocar-la en un batut);
kiwi o mango;
mel;
farina de civada;
gelats.

Sigui el que piqueu amb llet i un plàtan, tot serà molt saborós! Digueu-me, fas batuts de casa? Quina recepta que més t’agrada? Pensem junts què més es pot afegir a un batut de llet de plàtan?

Altres receptes de begudes

Smoquet i batut de poma
Xocolata calenta
Batut verd
Smoothie vegetal
Té d’arç marí

Bona gana!