Electrodomèstics i estris de cuina:
- tauler de tall;
- ganivet de cuina;
- una batedora amb un bol (estacionari o amb una molinet);
- 300-400 ml de vidre per al subministrament;
- un tub per a un còctel.
Els ingredients
| Tiges d'api | 3 peces |
| Cogombre mitjà | 1 unitat |
| Calç | 1/2 fetus |
| La menta | 1 munt |
| Poma verda | 1 unitat |
| Gel | 3-4 cubs |
| Aigua depurada | 200 g |
Ja ho sabeu? Els batuts són molt útils, permeten obtenir el màxim benefici de verdures, fruites i herbes. Aquests còctels ajuden a cremar greixos al cos, a reduir el colesterol, a contenir una gran quantitat d’antioxidants i vitamines, activen la digestió, redueixen els desitjos de dolços i reforcen el sistema immune. Els batuts poden aparèixer com a postres originals o com a complement de l’esmorzar, el dinar o el sopar. La fórmula ideal per a un batut és la composició: 20% líquid, 30% verd, 50% verdures i fruites.
Pas cuinar
- Mitjançant un ganivet, peleu les tiges d'api (3 peces) a partir de pell i fibres dures, talleu-les a 2-3 parts. Talleu la poma en 4-5 parts, talleu el nucli. Tallem les vores amarges del cogombre, el tallem longitudinalment en quatre parts. A la menta, tallem les tiges i picem les fulles als palmells per obtenir un aroma més intens. Deixem algunes fulles per decorar.
- Enviem tots els ingredients prèviament preparats al bol, afegim 200 g d’aigua depurada i 3-4 glaçons.
- A partir de l’1 / 2 de la fruita de calç, esprémer la quantitat màxima de suc al bol.
- Enceneu la batedora a la velocitat màxima, bateu fins que quedi suau.
- Aboqueu el batut acabat del bol al vas per servir, submergiu el tub de còctel, decoreu el costat del got amb fulles d'api o menta. Bona gana!
Ja ho sabeu? Califòrnia es considera el lloc de naixement dels batuts i es va començar a vendre a la dècada de 1930, però la tradició de preparar begudes refrescants de fruites ratllades existia abans, sobretot en països tropicals. El veritable pic de popularitat es va produir als anys 60 durant l’època dels hippies que van consumir aquests batuts com a menjar vegetarià saludable i barat. La paraula "smoothie" prové de l'anglès "smooth", que es tradueix com a "smooth, soft, homogeni".
Recepta de vídeo
Al vídeo adjunt a la recepta, veureu el senzill que és fer un còctel de batut amb una batedora estacionària.
Heu après a fer un batut amb api i pomes, però aquesta és només una de les moltes i variades opcions per fer un batut natural sa i saborós. Es pot incloure una gran varietat de verdures i fruites al batut. Podeu complementar-lo fàcilment amb ingredients al vostre gust i compartir els resultats en els comentaris. Quins canvis es poden fer al còctel? Com millorar el seu gust? Quins plats es pot servir aquesta beguda? Comparteix les teves experiències, desitjos i comentaris. Us desitjo èxit a l’hora de preparar plats deliciosos!
Carregant ...