Electrodomèstics i estris de cuina: forn, gas o estufa elèctrica, cassola, colador, fregidora, placa de tallar, espàtula de cuina, plat de forn,
Els ingredients
| Nom | Quantitat |
| Espaguetis | 400 g |
| Carn picada | 400 g |
| Formatge dur "Mozzarella" | 200 g |
| Salsa de tomàquet | 200 ml |
| Formatge cremós | 200 g |
| Maionesa | 2 cda. l |
| Cebes | 1 unitat |
| Alls | 4 dents |
| Mantega | 80 g |
| Aigua | 100-150 ml |
| All granulat | tastar |
| Pebre negre | tastar |
| Sal | tastar |
Pas cuinar
- Posem el pot d’aigua a la cuina, esperem a que bulli, salem i hi posem els espaguetis. Mireu els envasos per cuinar els espaguetis i trigueu 2 minuts. Després que els espaguetis hagin bullit, tireu-los en un colador, escorreu l’aigua i deixeu-los refredar lleugerament.
- Picar finament 1 ceba gran i 4 grans d'all. En una estufa de gas escalfem la cassola, hi aboquem una mica d’oli de gira-sol i hi posem la ceba picada amb els alls, fregint-los fins que siguin translúcids.
- Afegiu la carn picada a la ceba preparada amb l’all, barregeu-ho tot i fregiu-ho bé també.
- Quan la carn picada estigui ben cuita, afegiu-hi sal, espècies, 200 mililitres de salsa de tomàquet i barregeu-ho tot bé.
- Reduïu el foc i ompliu la carn picada amb 100-150 mil·lilitres d’aigua, tapeu-la amb una tapa i feu-la a foc lent uns 15 minuts.
- Mentre es prepara la picadora, podeu fer salsa de formatge. Per fer-ho, barregeu 200 grams de formatge crema, 200 grams de formatge dur i 2 cullerades de maionesa.
- Poseu la mantega a trossos petits en un forn per coure o simplement greixeu-la. Repartim els espaguetis acabats, distribuint-los uniformement en forma.
- Repartiu la meitat de la salsa de formatge sobre la pasta.
- Repartim el farcit preparat i també el distribuïm uniformement en forma.
- La meitat restant de la salsa de formatge es reparteix a sobre de la carn picada. No cal distribuir-lo perfectament, durant la cocció s’escampa. Preescalfeu el forn a 180 graus i coure els espaguetis durant 15-20 minuts.
Bona gana!
Consells per a la casa de casa
- No cal prendre espaguetis, podeu prendre cap altra pasta.
- La salsa de tomàquet es pot prendre a la botiga o a casa.
- Si la maionesa és massa greix per a vostè, substituïu-la per crema o crema agria.
- El formatge d’espaguetis es pot prendre al vostre gust, pot ser de gouda o de parmesà.
- Si el formatge amb crema no tenia a la seva mà, podeu cuinar-lo sense res o substituir-lo per una crema àcida grassa.
- La part superior es pot decorar amb julivert picat o anet.
- No estalvieu en el formatge: com més estigui al plat, més saborós és.
- Podeu substituir qualsevol posició segons el vostre gust, no és necessari seguir clarament les instruccions.
Recepta de vídeo
Us suggereixo que us familiaritzeu amb la recepta amb més detall al vídeo. Podeu consultar amb més detall el procés de cuina i comentaris addicionals de l’autor del vídeo.
Ja heu aconseguit complaure els vostres familiars i amics amb un plat tan senzill però deliciós? Potser teniu comentaris i afegits? Compartiu els vostres èxits amb nosaltres, ampliem les nostres habilitats culinàries!
Altres receptes de pasta
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...