Electrodomèstics i estris de cuina: cuina, taula de cuina, ganivet, cassola, cullera, fregidora, plat per servir plats.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Espaguetis | 250 g |
| Oli vegetal sense olor | 2 - 3 cda. l |
| Champignons | 400 g |
| Tomàquets | 3 peces |
| Salsa de soja | 1 cda. l |
| Sal, pebre | tastar |
| Pebre vermell dolç | 1 cullerada |
| Qualsevol verd | 2 - 3 branques |
Pas cuinar
- Renteu 400 g de bolets, si cal, netegeu-los. Talleu els bolets a rodanxes. Per a aquesta recepta, qualsevol altre bolet és perfecte: bolets d’ostra, cloïsses o bosc. Per millorar el gust, es poden afegir diversos bolets de bosc sec.
- Peleu la ceba i talleu-la a un cub petit.
- Renteu els tomàquets i talleu-los a un cub mig. Si no teniu tomàquets frescos, es poden substituir per uns enlatats pelats, la salsa resultarà encara més suculenta.
- Posem una olla d’aigua a la cuina. Quan l’aigua bulli, salar-la i enviar-la a coure 250 g d’espaguetis. Coure a foc mitjà fins que estigui cuit, seguint les instruccions del paquet. El més important no és digerir espaguetis, ja que es couran en una paella amb salsa. Els espaguetis es poden substituir per qualsevol altre tipus de pasta, que no afectarà el gust.
- Mentre cuineu els espaguetis, prepareu les verdures. Poseu la cassola al forn, aboqueu-hi entre 2 i 3 cullerades. l Oli vegetal i sense sabor. Primer, fregiu les cebes a foc mitjà. Si es vol, es pot afegir all picat.
- A continuació, afegiu els xampinyons picats, sense tapar, fregiu-los fins que la humitat s’evapori. Això trigarà uns 10 minuts.
- Afegiu els tomàquets, barregeu-ho i fregiu-ho tot junt durant 3 minuts més.
- Sal i pebre al gust, afegiu 1 cullerada. pebre vermell dolç. Podeu afegir altres espècies i condiments al vostre gust.
- Al final, aboqueu 1 cda. l salsa de soja, barregeu-ho bé. Si creieu que la salsa està més aviat seca, aboqueu-hi unes cullerades d'aigua en què es bullia els espaguetis.
- Posem la pasta a punt en una paella per a les verdures, barregem perquè es reparteixin tots els ingredients de manera uniforme i els espaguetis estiguin saturats de tots els sabors. Per a la punxència, podeu afegir-hi els pebrots. Tot depèn de les vostres preferències gustatives.
- Manteniu-lo a la cuina durant uns quants minuts i disposeu-ne les plaques. Espolseu-les amb herbes ben picades per sobre. Per als amants del formatge, podeu ruixar el plat acabat amb formatge ratllat. Convidem a tothom a la taula. Bona gana!
Recepta de vídeo
Al vídeo es pot veure una bona opció per cuinar aquest plat. Utilitza gairebé el mateix conjunt de productes i, per tant, el menjar no és menys saborós. Que tingueu una bona vista!
Si us han agradat els espaguetis amb bolets i salsa de soja, voleu compartir la vostra opció de cuina, teniu afegits, desitjos, doncs no deixeu de deixar la vostra ressenya als comentaris següents. Espero que aquesta recepta no deixi a ningú indiferent!
Altres receptes de pasta
Espaguetis en una salsa cremosa
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...