Sopa de mandonguilla cuita lenta: una recepta senzilla

Electrodomèstics de cuina: cuina lenta.
Estris de cuina:

• tauler de tall;
• un ganivet;
• ratllador;
• un bol per a la carn picada;
• plat de mandonguilles;
• bol multicooker;
• una cullera;
• alls
• cullera;
• plaques porcionades.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Peleu totes les verdures prèviament i esbandiu-les amb aigua corrent. Picar finament 120-130 grams de ceba. Talleu un tomàquet a un cub petit que pesa 150-170 grams.
   
2. Talleu 400 grams de patates a trossos petits. En un ratllador gruixut, poseu-hi pastanagues de 100-120 grams.
   
3. Poseu 300 grams de carn picada en un bol, tireu-hi un gra d'all, sal i una barreja de pebrots al gust, un parell de cullerades d'aigua. Agiteu-ho fins que quedi suau.
   
4. Després d'això, s'ha de colpejar la picada. Enrotlla-la a una bola, agafa-la a la mà i llança-la a un bol, repetint aquesta manipulació unes 15 vegades. Així, la massa es farà més densa i les mandonguilles no s’abocaran durant la cocció.
   
5. Enrotllau boles petites aproximadament de la mida d’una noguera amb la carn picada. Poseu-los en un plat.
   
6. Aboqueu una mica d’oli vegetal al bol multicutxer. Seleccioneu el mode "Frying" al menú, premeu "Start" i espereu fins que el petroli s'escalfi.
   
7. A continuació, poseu les verdures picades - cebes, pastanagues i tomàquets al bol multicooker. Passats els 7 minuts, afegiu a les verdures 60-70 grams d’arròs rentat, patates trossejades i mandonguilles. Salar al gust, afegir una barreja de pebrots i un gra d'all tallat en dos.
   
8. Aboqueu el contingut del bol multicooker amb dos litres d’aigua bullint, tanqueu la tapa. Cuina al mode “Sopa”, el tipus de producte és “Verdures”, configura el temporitzador durant 30 minuts i prema “Iniciar”.
   
9. Al cap de mitja hora, la sopa ja està a punt. Podeu abocar-lo sobre plats porcionats i servir-los.
   

Bona gana!

Maneres de decorar i servir

Serviu un plat tan líquid ha d’estar calent. De totes maneres, a causa del tomàquet, la pastanaga i la ceba, tindrà un aspecte molt apetitós. Una barreja de pebrots garanteix un aroma deliciós i agradable. Però si voleu afegir una mica de color, sempre podeu picar anet, julivert i una ceba verda, afegint una mica d’herbes fresques a cada porció de sopa just abans de servir-les.

Recepta de vídeo

Aquest vídeo demostra tot el procés d’elaboració de la sopa amb mandonguilles en una cuina lenta. Assegureu-vos de veure el vídeo, segurament triomfareu!

Sopa de Mandonguilla - Un àpat lleuger però satisfactori Malgrat l’aparent complexitat, fins i tot les mestresses de casa novelles poden cuinar-ne un primer. Hi ha diverses opcions per cuinar aquesta sopa en una cuina lenta. Per exemple, no podeu batre la carn picada, sinó afegir-hi l’ou i la farina.

Altres receptes de sopes