Com cuinar una deliciosa cassola de formatge: 6 receptes i secrets de cuina

Us encantarà aquest plat: molt tendre, entranyable i fàcil de preparar. Qualsevol pot fer-ho. Cada cop podeu provar una nova opció, afegint diferents components. Com cuinar deliciosament una cassola de formatge? Anirem revelant alguns secrets culinaris.

Deliciosos productes a la cassola de formatge

Pot ser verdures, carn i productes lactis, fruites, baies, pasta, peix, bolets, herbes, cereals. Trieu els aliments que més us agradin.

• Formatge - L’ingredient principal de la cassola. Ha de ser fresc i de bona qualitat, en cas contrari, es farà malbé el gust del plat.
• Ous - important per a cassoles. Fixen el plat i donen sucositat.
• Productes carnis i peix - que el plat sigui més satisfactori.
• Verdures, fruites, verdures, baies - podeu triar frescos de temporada o bé utilitzar peces congelades.

3 receptes sense sucre al forn

La cassola de formatge al forn és la forma més habitual de cuinar. Es prepara a una temperatura de 180 graus. Cal que estigui tot al forn. Però podeu cuinar el plat al microones.

Amb carbassó

Una versió senzilla i saludable del plat. El carbassó és un producte dietètic, de manera que si voleu mantenir la vostra figura, podeu cuinar-lo amb seguretat.

Necessiteu:

• carbassó - 2 peces .;
• crema agra: 4 cullerades;
• formatge - 150 g;
• ous - 2 unitats;
• mostassa - 1 cullerada;
• sal, herbes, alls.

Cuinant

1. El carbassó tallat a daus, sal.
2. Picar els alls i afegir a les verdures.
3. Picar finament les herbes, barrejar amb la resta d’ingredients.
4. Ratllar el formatge.
5. Barregeu per separat la mostassa, la crema agra i una mica de formatge.
6. Bateu els ous i afegiu-los a la massa de mostassa.
7. Poseu els carbassons en una planxa, aboqueu la salsa i salpebreu amb la resta del formatge.
8. Enfornar durant mitja hora.

Amb col, pernil i arròs

Aquest plat és més nutritiu, ja que s’utilitza pernil i arròs.

Necessiteu:

• formatge - 200 g;
• pernil - 150 g;
• col - 300 g;
• salsa de tomàquet - 180 ml;
• arròs - 150 g.

Cuinant

1. Piqueu la col finament.
2. Talleu el pernil i el formatge a rodanxes fines.
3. Bulliu l’arròs fins que estigui cuit.
4. Poseu la col a la planxa, després l’arròs, tireu la salsa, després poseu el pernil i el formatge.
5. Enfornar durant aproximadament una hora.

Amb patates i carn picada

Aquesta és una altra versió d'una abundant cassola. La carn picada es pot substituir per cubs de carn.

Necessiteu:

• patates - 3 peces .;
• ceba - 1 peça .;
• carn picada - 500 g;
• pebrot - 1 peça .;
• tomàquets - 2 peces .;
• formatge - 80 g;
• maionesa, oli d’oliva, pebre, sal.

Cuinant

1. Ratllar les patates.
2. Talleu el tomàquet a rodanxes, el pebre a rodanxes.
3. Piqueu la ceba, barregeu-la amb la carn picada, la sal i el pebre.
4. Poseu la carn picada en forma, després el pebre i els tomàquets, després les patates (sal i greix amb maionesa), salpebreu el formatge.
5. Es cou al forn uns 45 minuts.

Podeu utilitzar més formatge, el plat només en sortirà beneficiat.

Cassola dolça amb panses i formatge crema

Si voleu fer una cassola amb formatge dolç, proveu la recepta següent. Formatge cottage i cassola de formatge és tendre i amb un gust original. Aquest plat els encanta tant adults com nens.

Necessiteu:

• formatge cottage - 500 g;
• formatge de crema dolça - 150 g;
• panses - 80 g;
• ou: 3 peces .;
• sèmola - 100 g;
• vanilina - 1 sacet;
• soda: un quart d’una culleradeta;
• sal, iogurt i mel.

Cuinant

1. Batem els rovells.
2. Barregeu el formatge cottage, la sèmola i els rovells i deixeu-ho durant mitja hora.
3. Afegiu les panses i el formatge, remeneu bé.
4. Batem els blancs a l'escuma, combinem amb la soda i la vainilla, la sal.
5. Aboqueu els blancs a la cassola de formatge amb sèmola i coeu-ho durant 40 minuts.

Podeu abocar la cassola preparada amb salsa. Per fer-ho, barregeu mel i iogurt natural. Resulta que és un autèntic pastís de formatge.

Podeu afegir no només panses a aquest plat, sinó també altres fruites seques, fruites fresques i baies. És bo afegir pastanagues i carbassa, mill i arròs, nous a la cassola dolça de formatge cottage amb formatge. Podeu cuinar cassola de formatge cottage amb formatge Adyghe, però aleshores convé afegir sucre o mel.

Recepta de microones

Com cuinar al microones? Els productes haurien d’estar gairebé preparats: les verdures es fregeixen, la carn es bull. Poseu tots els ingredients d’una forma especial i poseu-los al microones durant 15 minuts a la màxima potència. A continuació, 10 minuts més en mode Convecció o Graella.

Necessiteu:

• patates - 4 peces .;
• carn picada - 200 g;
• ous - 2 unitats;
• llet - 2 cullerades;
• ceba - 1 peça .;
• pasta de tomàquet - 1 cullerada.

Cuinant

1. Talleu les patates i poseu-les al microones.
2. Afegiu una mica d’aigua i poseu-ho al forn durant 5 minuts a una potència de 800 watts.
3. Piqueu la ceba.
4. Barrejar farcit amb sal, pebre, pasta de tomàquet.
5. Ratllem el formatge, batem els ous amb la llet.
6. Poseu les patates preparades de forma ampla, al damunt - carn picada, aboqueu-hi la barreja d'ou i llet i salpebreu de formatge.
7. Coure a la mateixa potència durant 10 minuts. Podeu servir amb crema agra o mató.

Cassola amb formatge en una pita en una cuina lenta

La cassola de formatge en una cuina lenta resulta tendra, com en una llar d'infants. No importa quina empresa –Redmond, Panasonic o Polaris– en tot cas, el resultat serà del vostre gust. Aquesta opció de cuina és molt útil, de manera que el plat és adequat per a tothom, fins i tot per a mares lactants. El temps de cocció depèn del dispositiu específic, però, en general, es cou una cassola de 30 minuts a una hora i mitja.

Necessiteu:

• ou: 3 peces .;
• kefir - 250 ml;
• pa de pita fina - 1 unitat .;
• verdures variades - 1 paquet;
• formatge - 150 g.

Cuinant

1. Talleu un cercle de pa de pita.
2. Lubriqueu el bol amb oli i poseu el pa de pita.
3. Ratllar el formatge.
4. Barregeu kefir, formatge i ous i aboqueu-hi pa de pita.
5. Poseu la barreja vegetal al damunt.
6. Configureu el mode de cocció a 45 minuts.

Cassola amb formatge: un plat suculent, satisfactori i saborós. El seu encant és que cada cop podeu cuinar alguna cosa nova i original. Per tant, experimenteu i fantasieu.

Altres receptes a la cassola