Creps de formatge quallat al forn segons una recepta pas a pas amb foto

Electrodomèstics i estris de cuina

un forn;
una planxa;
escàpula;
una cullera;
un ganivet;
tauler de tall;
paper de forn;
plat per servir plats.

Els ingredients

Formatge cottage 9% - 500 g
Sucre de canya - 4 cullerades. l
Ou de pollastre - 1 peça
Farina de blat premium - 4 cullerades. l
Pomes - 4 peces.
Canyella al gust
Sal: a la punta d’una culleradeta
Oli vegetal: per greixar un forn
Melmelada, melmelada, xarop: per servir

Pas cuinar

Podeu coure coques de formatge al forn segons una recepta pas a pas amb una foto:

Aboqueu el formatge cottage en un bol profund. Trenqueu allà l’ou de pollastre. Afegiu-hi sal, sucre de canya i barregeu-ho bé.
Aboqueu-hi una mica de farina tamisada i barregeu-ho bé. Segons la consistència del formatge cottage, la farina pot necessitar una mica més o menys.
Renteu bé les pomes, talleu-les a rodanxes i peleu-les. A continuació, talleu-los a daus petits, salpebreu de canyella i envieu-los a la massa en un bol. Tot es barreja bé.
Enceneu el forn a escalfar a una temperatura de 180 graus.
Cobrim la planxa amb paper de forn o una estora de silicona i greixem una mica amb oli vegetal. Si teniu paper o una catifa de bona qualitat i no us enganxa res, aleshores no el podeu lubricar.
Ens mullem les mans en un plat amb aigua, agafem formatge cottage amb una cullerada i fem un cercle amb les mans. A continuació, escorreu-la per sobre, convertint-la en un pa i poseu-la a la planxa. A continuació, tornem a humitejar les mans, traiem el formatge cottage en una cullera, formem una bola, aplanem i estenem en un forn. I també amb tota la massa de quallada.
Quan tots els blancs dels pastissos de formatge hagin agafat un forn, poseu-lo al forn per coure uns 10-15 minuts. Al mateix temps, ens encarreguem de que no es cremin.
A continuació, traiem la cassola del forn, girem cada formatge per coure al revers durant 7-10 minuts.
Poseu les creps de formatge cottage acabades en un plat i serviu-les a taula amb melmelada, xarop o melmelada. Bona gana!

Opcions de cuina

Hi ha altres opcions per coure creps de formatge cottage al forn:

En lloc de pomes, podeu utilitzar peres, albercocs secs, panses i altres fruites, baies o fruits secs.
Algunes hostesses afegeixen refresc o refresc a la massa per obtenir una esplendor.
Hi ha receptes en què s’afegeix sèmola a la massa.
Podeu afegir una mica de midó a la massa quallada.
Hi ha qui prefereix afegir una mica de maionesa, margarina o mantega a la massa.
A la formatge es poden afegir canyella, vainilla, gingebre, sèsam, menta i altres espècies per a pastissos dolços.
De vegades, afegiu fruits secs, llavors o roselles.

Recepta de vídeo

Examineu una recepta de vídeo molt senzilla i interessant per coure coques de formatge al forn. L’autor de la trama n’explica en detall i demostra cada etapa de la preparació. També veureu com els deliciosos pastissos de formatge semblen apetitosos quan se'ls serveix a taula.

Benvolguts lectors, sovint feu pastissos de formatge? Us suggerim utilitzar la recepta pas a pas d’aquest article i coure-les al forn amb una quantitat mínima d’oli vegetal. T'ha agradat aquesta recepta o t'hauria agradat canviar alguna cosa? Escriviu les vostres opcions per coure coques de formatge al forn, així com ressenyes i comentaris.