Tartalets amb peix vermell: recepta de vacances

Electrodomèstics i estris de cuina: un batedor amb un molí o un processador d’aliments, un ganivet, una cullerada i una culleradeta.

Els ingredients

Opció d'alvocat

Component	Quantitat
Peix vermell	50 g
Alvocat	1 unitat
Llimona	1/4 peces
Verds, sal i pebre	tastar
Tartaletes	5 peces

Opció de formatges

Component	Quantitat
Peix vermell	50 g
Formatge	50 g
Ou de pollastre	1 unitat
Maionesa	2 cda. l
Cogombre adobat	1 unitat
Sal i verds	tastar
Tartaletes	9 peces

Pas cuinar

Opció amb alvocat

1. L’alvocat rentat es talla en dues parts, i se’n treu un os. A continuació, amb una culleradeta s’elimina la polpa del fetus en una tassa de mesurament.
   
2. Hi afegim una mica de sal i pebre. Aproximadament 1 / 4-1 / 5 de la seva part es talla de la llimona i el suc que s'aboca en un recipient amb alvocat.
   
3. Amb una liquadora, tots els ingredients es molen a una massa homogènia. A continuació, s’omplen els tartalets amb la massa preparada.
   
4. Es col·loca un tros de peix vermell damunt de cadascun. Resta ruixar les cistelles amb verdures: julivert o anet, com vulgueu, i refrescos
   fet.
   

Opció de formatges

1. Talleu un tros de formatge en diversos trossos petits de manera que sigui convenient posar-los en un bol de la batedora, triturar i ficar en un recipient profund.
   
2. Ara, l'ou bullit s'ha de tallar a trossos o ratllar en un bol de liquadora, triturar i posar al mateix bol que el formatge. Finalment, es conserva la picada en una batedora i es posa al mateix recipient.
   
3. A continuació, s’afegeix molt poca sal als ingredients mòlts, ja que els cogombres també en contenen. S’afegeix maionesa.
   
4. Tot es barreja bé fins que quedi suau. Ara, s'apliquen aproximadament 2 culleradetes de l'amanida resultant amb maionesa i 1 tros de peix vermell al damunt.
   
5. En conclusió, els productes s’empolvoreixen amb les herbes escollides: julivert o anet al seu criteri, i estan preparats tartalets amb peix vermell i formatge.
   

Recepta de vídeo

Si la recepta pas a pas deixa les preguntes, el vídeo de l’autor il·luminarà tots els moments foscos. En ella, el creador de la recepta descriu detalladament cadascuna de les seves accions. A més, podeu veure el vídeo abans de començar a fer tartlets amb peixos vermells per tal de fer-vos una idea general del que cal fer i en quina seqüència.

Tartalets amb peix vermell: aquest és un aperitiu fantàstic a qualsevol taula de vacances. L’opció de formatge, ou i maionesa és coneguda per tothom, per així dir-ho, una solució guanyadora que resultarà atractiva per a qualsevol convidat.

Però l’opció d’adobar-se amb alvocat i suc de llimona, al contrari, és un truc per a la majoria. Aquestes tartaletes poden sorprendre i complaure amb el seu exòtic gust i es converteixen en el punt fort de la taula festiva.

En termes de canvis de receptes, al formatge i a l'ou s'hi poden afegir pèsols verds clàssics o blat de moro. En la versió amb alvocat és difícil trobar un suplement adequat, però podeu substituir el peix vermell per cranc o carn d’aviram.

Altres receptes de peix