Delicioses tartaletes amb gambes per a la taula de vacances 🦐

Electrodomèstics i estris de cuina:

• tauler de tall;
• ganivet afilat;
• bol profund;
• fogó;
• estofat o paella petita;
• bonic plat per servir.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Per elaborar aquest aperitiu, utilitzeu 2 paquets de gambes Wike en una salsa de chili dolça. Si no trobeu només un producte d’aquest tipus, utilitzeu-ne algun que us agradi.
   
2. Tallem 150 g de formatge dur a daus petits.
   
3. Aboqueu uns 300-400 ml d’aigua en una cassola petita o estofat i feu bullir 2 ous de pollastre. Després de la cocció, deixeu-los refredar lleugerament, traieu-ne la closca i talleu els ous a daus petits. No talleu-los massa gran perquè no es sentin fortament a les tartaletes. Poseu els ous picats i el formatge junts en un bol profund.
   
4. Rentem les peres sota aigua corrent, traiem la pell. Si les peres són petites, utilitzeu 2 peces. Si trobeu una pera gran, ja n’hi haurà una. Primer, talleu la fruita en rodanxes fines, després en tires i finalment piqueu la pera a daus. Han de ser molt petits, uns 2-3 mm.
   
5. Un petit ram de cebes verdes picades finament. Es recomana utilitzar cebes verdes fines i, a continuació, les tartaletes resulten més perfumades. Posem tots els ingredients triturats en un bol gran.
   
6. Traiem les gambes del paquet i la transferim a un plat profund. Si hi ha molta salsa de gambes, aleshores es poden afegir unes cullerades al bol amb la resta d’ingredients. Així, l’amanida esdevindrà més piquant.
   
7. En un bol amb ou picat i altres productes, afegiu-hi 2 cullerades. l maionesa, que servirà com a component vinculant. Després d’afegir maionesa, barregeu-ho tot bé. No heu d’afegir massa maionesa perquè l’amanida no resulti líquida.
   
8. Si cal, el farcit de tartaletes pot ser una mica de sal i pebre i, a continuació, barrejar de nou.
   
9. Col·loquem el farcit acabat al tartlet. Per omplir-lo, n’hi haurà prou amb 1 cda. l enciam. Al damunt de cada tartlet hi ha 1-2 gambes. De la mateixa manera, comencem els tartalets restants.
   
10. Posem tartaletes a punt amb gambes en un plat bonic i servim als convidats. Aquest aperitiu es prepara ràpidament i senzillament, alhora, servirà com a bona delícia a qualsevol taula de vacances.
    

Recepta de vídeo

El vídeo mostra una recepta on es pot fer un aperitiu ràpidament com ara tartalets de gambes. S’està preparant un aperitiu similar en pocs minuts, i es descriu en detall el pas al vídeo. Per al plat, calen pocs productes, gràcies als quals s’obtenen tartalets amb un sabor dolç i salat i tenen una lleugera nitidesa.

Altres receptes de gambes