Tartalets de tonyina i parmesà: l'aperitiu perfecte per a les vacances

Electrodomèstics i estris de cuina:

• bol profund;
• escàpula;
• tauler de tall;
• ganivet de cuina;
• endoll;
• una culleradeta;
• ratllador;
• plat de servir.

Els ingredients

Pas cuinar

1. Preparar un aperitiu és molt senzill. Això requerirà 150 g de tonyina en conserva. Canviem el peix en un bol profund i amassem amb cura una forquilla. Si hi ha molt oli en conserves, aleshores es pot afegir una mica a la tonyina quan es faci una pasta per fer el suc més suau.
   
2. En una ratlladora fina, fregueu 50 g de formatge parmesà. Per a la recepta, podeu utilitzar qualsevol altre formatge al vostre gust, que anirà bé amb la tonyina. Afegiu el formatge ratllat al bol de peix.
   
3. En un bol profund a la tonyina i el formatge afegir 2 cda. l maionesa. Tots els ingredients es barregen bé amb una espàtula o una cullerada. Les tartaletes requereixen 10 grams d’anet fresc. Rentem els greixos a l’aigua corrent i agitem bé per eliminar l’excés d’humitat el màxim possible. Anet ben picat al tauler. Cal triturar-lo a tal estat que els verds s’assemblessin exteriorment a espècies. Aboqueu l'anet picat en un bol amb la tonyina.
   
4. Tots els ingredients per tartalets són salats al gust i una mica de pebre. Condimenteu el farcit amb 1/4 culleradeta de curri. Barregem tot bé fins que tingui una consistència homogènia.
   
5. Quan afegiu tots els productes, el farcit queda una mica sec, per la qual cosa es recomana afegir-hi 2 cullerades més. l maionesa. Millor utilitzar un producte casolà. Torneu-ho a remenar tot.
   
6. Amb una culleradeta, repartiu uniformement el farcit de tonyina en 6 tartaletes. Cal omplir-se una mica amb un turó. A la part superior decorem tartalets amb herbes fresques, per exemple, un raig d’anet, ceba verda. També al damunt del tartlet hi podeu posar una llesca de llimona en rodanxes fines. També es pot experimentar el farcit afegint altres gustos en conserva, o bé combinar la tonyina amb cogombres fresques, cebes i ous bullits. És bo cuinar un aperitiu similar per a una taula de bufet.
   

Recepta de vídeo

Al vídeo aprendràs a cuinar ràpidament un aperitiu saborós i senzill, com ara les tartaletes de tonyina. Es dóna una instrucció pas a pas en què es descriu de forma breu però clara cada procés de cocció. S'indiquen tots els productes que necessitareu per a la preparació de tartaletes per berenar

Altres receptes de peix