Electrodomèstics i estris de cuina
- un ganivet;
- una cullera;
- ratllador;
- tauler de tall;
- capacitat profunda;
- plat de servir.
Els ingredients
- Ou: 2 unitats
- Pastanagues - 1 peça.
- Maionesa - 6 cullerades. l
- Formatge - 60 g
- All - 5 grans
- Salmó rosat - 1 llauna
- Ceba - 2 unitats
- Palets de cranc - 80 g
Pas cuinar
- Per fer el primer farcit, ratlleu la pastanaga crua i el formatge en un ratllador gros. Canviem tots els ingredients en un recipient profund i afegim all i maionesa. Barregeu bé i continueu a omplir els bolets. Amb tot el farcit resulta que omple 10 peces.
- Per al segon farcit, heu de prendre salmó rosa en conserva. Escorrem tota l’aigua i netegem el peix d’excés d’ossos. Passem a un recipient profund i amassem amb una forquilla. Afegim els ous al peix, que els fregim en una ratlladora fina. Talleu les cebes molt fines i incorporeu-ho també al farcit. Afegiu 2 cda. l maionesa i barregeu-ho bé. Es procedeix a la formació de tartlets. Aquest farcit també en fa 10.
- Per al tercer farcit, necessitareu pals de cranc, ous i formatge. Picar finament els pals de cranc i transferir-los a un bol profund. Al mateix recipient fregim els ous i el formatge dur amb un ratllador fi. Afegiu-hi les cebes picades fines (opcionals) i 2 cullerades. l maionesa. Barregeu i ompliu els bolets. De tot el farcit, també s’obtenen 10 tartaletes.
Recepta de vídeo
Podeu veure aquesta recepta en un vídeo que mostra tots els matisos de la cuina a cada etapa.