Pasta de pizza fàcil sense llevat 🍕

Electrodomèstics i estris de cuina:

• balances de cuina;
• aparell de mesura;
• una cullerada;
• una culleradeta;
• capacitat profunda

Els ingredients

Pas cuinar

No només el farcit, sinó que la massa afecta el gust final de la pizza acabada. Us convidem a que us familiaritzeu amb una recepta molt senzilla i ràpida per preparar massa de pizza sense llevat.

1. A la farina de blat que pesa 230 g, afegiu-hi 0,5 culleradetes. sal i 1 cullerada. pols de cocció.
   
2. Barregeu-ho tot bé.
   
3. Fem una depressió a la farina i hi aboquem 100 ml d’aigua i 4 cullerades. l oli vegetal.
   
4. Amassem la massa, fem una pausa durant 30 minuts i ja podem començar a cuinar la pizza.
   

Ja ho sabeu? Un dels principals avantatges de la massa sense llevat és que resulta molt tendre i suau, la massa preparada us delectarà amb la seva lleugeresa i elasticitat. És força senzill enrotllar-lo en una capa fina, de manera que la teva pizza serà molt sucosa i saborosa. Només haureu de posar el vostre farcit favorit a la massa i coure un plat que a vosaltres i els vostres familiars us agradarà definitivament.

Secrets de cuina

Per evitar possibles errors durant la preparació de la massa i estar segur del seu gust incomparable, us recomanem que presteu atenció als següents consells de cocció:

• Trieu només farina de les qualificacions més altes, en cas contrari, la vostra massa es tornarà grisa i tindrà un regust peculiar.
• Talleu la farina abans de coure, de manera que la massa quedarà més aèria.
• Si utilitzeu refresc en comptes de coure en pols a la recepta, pre-caliu-ho amb vinagre.
• Per diversificar el gust del plat, s’hi poden afegir espècies i barreges d’herbes seques a la massa.
• En lloc d’oli ordinari de gira-sol, és millor utilitzar oliva. Donarà elasticitat al test.
• Coure la base acabada només en un forn preescalfat a una temperatura de 180 a 200 ºC.

Recepta de vídeo

Us recomanem que vegis un vídeo amb una recepta detallada per elaborar massa de pizza sense llevat.