Electrodomèstics i estris de cuina:
- envasos per a ingredients;
- bol barrejant;
- una cullera;
- una tovallola;
- superfície de treball.
Els ingredients
| Farina | 600 g |
| Kefir | 200 ml |
| Oli vegetal | 100 ml |
| Llevat | 1 cda. l |
| Sal | 1 cullerada |
| Sucre | 1 cda. l |
Pas cuinar
- Aboqueu un got de kefir en un bol profund. Ha de ser càlid.
- Afegiu una culleradeta de sal, una cullerada de sucre i una cullerada de llevat. Barregeu els ingredients per dissoldre'ls bé.
- Aboqueu mig got d’oli vegetal sense olor a la barreja resultant.
- Afegiu-hi tres gots de farina i amasseu la massa primer amb una cullera, després amaniu-la amb les mans.
- La massa ha de resultar suau, de plàstic, i no s’ha d’enganxar a les mans. Enrotlleu la massa en una bola i poseu-la en un bol.
- Tapeu el bol amb una tovallola i traieu la massa en un lloc càlid durant 1-1,5 hores.
- En una hora o mitja, la massa estarà a punt. Bona gana!
Variacions dels plats amb massa
La massa de Kefir és un dels tipus més habituals de massa. Això es deu al fet que els pastissos que vulgueu es poden fer a partir d'ell. I el més important, aquesta massa s’elabora molt ràpidament i no requereix cap ingredient especial. A partir de la massa de quefir, podeu cuinar les opcions següents per coure i plats:
- Pizza
- truites amb farcit de carn;
- coques de formatge;
- panets dolços sense farcir;
- bledes d'all;
- dolces hamburgueses;
- pastissos;
- pastissos;
- bunyols;
- khachapuri;
- boletes;
- pastissos;
- manti;
- boletes;
- boletes;
- enganxament;
- blancs.
Com podeu veure, la llista és força gran. I això no és tot! La massa de Kefir és la més universal i s’adapta a gairebé qualsevol cocció. Si és dolç, afegiu-hi més sucre i, si salat, més sal.
Recepta de vídeo
Per obtenir més informació sobre aquesta recepta, consulta aquest vídeo. Podeu esmentar amb cura cada punt de pastar la massa i fer exactament la mateixa massa a la vostra cuina. Segons aquesta senzilla recepta, fins i tot una hostessa novella podrà cuinar la massa. Que tingueu una bona vista!
Ara ja sabeu que preparar una prova d’aquest tipus sobre kefir no trigarà gaire. Aquest és un gran avantatge per a aquells que no els agrada passar més de dues hores a la cuina. Com a resultat, obteniu no només una massa molt saborosa, sinó també una varietat d’opcions alimentàries, ja que a partir d’això podeu fer el que vulgueu!
Carregant ...