Electrodomèstics i estris de cuina
- estufa o fogons,
- forn
- plats / bols de productes,
- paella profunda
- Turc
- plat de cocció
- paper pergamí
- estofat
- mesclador o batedora,
- cullerot
Els ingredients
- Farina - 500 g
- Limonada - 500 ml
- Oli vegetal - 300 ml
- Sucre - 850 g
- Cacau - 100 g
- Soda - 1 cullerada.
- Vinagre 9% - 1 cda. l
- Sal - 1 pessic
- Sucre de vainilla 10 g
- Suc de taronja 1 L
- Sèmola de 7 cullerades. l
- Aigua 125 ml
Pas cuinar
Per crear un pastís deliciós, intenteu seguir les instruccions següents:
- Per començar, prepareu la crema. Per fer-ho, aboqueu 1 litre de suc de taronja a una paella profunda. A continuació, afegir 250 g de sucre i 7 cullerades al suc. l farinet de sèmola Barregeu-ho tot bé.
- Feu la prova. Tamisar 480 g de farina en un bol profund.
- Afegiu a la farina 2 tasses de sucre, 500 ml de llimonada, 1 cullerada. soda, 10 g de sucre vainillat, 250 ml d’oli vegetal i 80 g de cacau. Agiteu-ho tot a fons. La massa està a punt i, immediatament abans de coure, caldrà afegir 1 cda. l vinagre.
- Cuinem la guinda. Per fer-ho, en un turc amassem 1 cda. l cacau, 1 cda. l farina, 3 cullerades. l sucre, 1 cda. l oli vegetal i 125 ml d’aigua. Barregeu tot bé i reserveu-les.
- Preneu un plat per enfornar i poseu paper de pergamí al seu fons. Aboqueu el vinagre a la massa, remeneu-ho i envieu una petita part al plat preparat per a la cocció (podeu dividir la massa en 4 parts, després coure 4 pastissos).
- Envieu la massa durant 20 minuts a un forn preescalfat a 170 graus. Mentre es cou el pastís, aboqueu la crema de taronja a la cassola i envieu-la al fogó. Deixeu bullir la composició i cuineu les farinetes de taronja fins a la densitat necessària. A continuació, apagueu el cremador i deixeu que la crema es refredi.
- Traieu el primer pastís del forn i deixeu-lo refredar completament. D’aquesta manera coure tots els pastissos del teu pastís.
- Les coques refredades, si són gruixudes, es poden tallar per la meitat amb un fil.
- Batem la crema refredada amb una batedora o batedora.
- En aquest moment, envieu la guinda al turc al forn i cuineu-la fins que s’espesseixi. En aquest cas, no oblideu remenar constantment la composició. Porteu-ho a ebullició.
- Recull els brownies. Després de cada crosta o mitja, aboqueu-hi i repartiu uniformement 1-2 cullerades de nata. L’últim pastís també s’ha de ratllar amb crema al damunt i, a més, aboqueu-hi el vidre que heu creat al llarg de tot el perímetre de manera que flueixin els fluxos d’aigua. A més, es poden espolsir nous trossejats a la part superior del pastís.
Recepta de vídeo
Aquelles mestresses de casa que vulguin diversificar el gust del seu pastís, només estan obligades a mirar els materials de vídeo que es presenten a continuació. En ells, cuiners experimentats descriuen detalladament el procés de preparació de llaminadures.
Intentant realitzar un deliciós i únic pastís de brownie, no deixis de deixar els teus comentaris sobre els experiments. Cadascuna de les vostres ressenyes és una oportunitat fantàstica per a un cuiner novell per crear un plat que serà encantat per tota la seva família i amics.
Carregant ...